โครงสร้างดีเอ็นเอของเรากำหนดความต้องการทางโภชนาการของเรา

การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมยังใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อกำหนดรายการอาหารและวิตามินและอาหารเสริมเพิ่มเติมที่ผู้คนต้องการ สาขาการศึกษาใหม่นี้ เรียกว่าสาขาวิชาโภชนียโนมิกส์ เพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างยีน โภชนาการ และสุขภาพ ผู้ก่อตั้งศูนย์ประเมินโรคทางพันธุกรรมรุ่นต่อรุ่น แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านพันธุศาสตร์และเภสัชวิทยา Gülay Özgön ตอบคำถามที่น่าสงสัยเกี่ยวกับ Nutrigenomics

โภชนาการซึ่งเป็นหนึ่งในความต้องการขั้นพื้นฐานของมนุษยชาติ ถือเป็นหนึ่งในปัญหาที่สำคัญที่สุดของโลก ทั้งการเพิ่มขึ้นของจำนวนผู้ที่ขาดสารอาหารและอัตราโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่ธรรมดาได้เร่งการทำงานของนักวิทยาศาสตร์ในสาขานี้ การวิเคราะห์ทางพันธุกรรมซึ่งใช้ในการวินิจฉัยและรักษาโรคต่าง ๆ ได้เกิดขึ้นในการศึกษาด้านโภชนาการเช่นกัน การศึกษาเกี่ยวกับระเบียบวินัยของ Nutrigenomics ซึ่งตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างจีโนมทางโภชนาการ จีโนมมนุษย์ โภชนาการของมนุษย์ และสุขภาพ ได้กลายเป็นที่แพร่หลายไปทั่วโลก ผู้ก่อตั้งศูนย์ประเมินโรคทางพันธุกรรมรุ่นต่อรุ่น แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านพันธุศาสตร์และเภสัชวิทยา ขณะแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับ Nutrigenomics Gülay Özgönเน้นย้ำว่าไม่มีการให้คำปรึกษาเรื่องชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยไม่ขึ้นกับรหัสพันธุกรรม

การสร้างพันธุกรรมของเรามีความเด็ดขาดในทุกขั้นตอน

ดร. Gülay Özgönกล่าวว่าศาสตร์แห่งชีวิตที่มีสุขภาพดีซึ่งเราเรียกว่าสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับการรู้รหัสพันธุกรรมของเราเองและกล่าวว่า "คำตอบสำหรับคำถามว่าเราจะปรับปรุงรหัสพันธุกรรมของเราได้อย่างไรและเราจะมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีได้อย่างไร เชื่อมโยงกับผลการวิเคราะห์ทางพันธุกรรม ไม่ควรให้คำปรึกษาชีวิตที่มีสุขภาพโดยไม่ได้วิเคราะห์รหัสพันธุกรรมของแต่ละบุคคล ณ จุดนี้ 'ยาเฉพาะบุคคล' ยังคงทำลายนิสัยของเราต่อไป”

800 ล้านคนต่อสู้กับโรคอ้วน

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก ประมาณ 800 ล้านคนทั่วโลกกำลังต่อสู้กับโรคอ้วน คาดว่า 2025 ใน 10 ของคนทั่วโลกจะเป็นโรคอ้วนภายในปี 60 ที่สำคัญกว่านั้น จำนวนเด็กที่เป็นโรคอ้วนคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 2030% ในอีก 250 ปีข้างหน้าให้ถึง XNUMX ล้านคนภายในปี XNUMX ดร. Gülay Özgönให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าโรคอ้วนเป็นภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุดต่อชีวิตที่ยั่งยืน Özgönกล่าวว่า "ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จของการต่อสู้กับโรคอ้วนเป็นไปได้ด้วยความร่วมมือแบบสหวิทยาการ ค่าเลือดให้ข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับความต้องการทางโภชนาการของผู้คนและจำเป็นต้องมีการวิเคราะห์โครงสร้างยีนโดยละเอียด ในแผนการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารเป็นพื้นฐาน จะทำการวิเคราะห์โครงสร้างทางพันธุกรรมเพื่อสร้างคำแนะนำด้านอาหารที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังตลอดจนความต้องการด้านโภชนาการและสุขภาพส่วนบุคคล

แชมพูและวิตามินในตะกร้าเดียวกันแม่นยำแค่ไหน?

ดร. Gülay Özgönชี้ให้เห็นว่าความต้องการ OTC (ยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์) เพิ่มขึ้นตามข่าวลือของผู้คนเกี่ยวกับวิตามินและอาหารเสริม Özgönกล่าวว่า "เราอยู่ในฐานะที่จะโยนอะซิโตน แชมพู และโอเมก้า 3 ลงในตะกร้าเดียวกันในร้านค้าที่เราตอบสนองความต้องการด้านเครื่องสำอางของเรา อย่างไรก็ตาม วิตามินและอาหารเสริมที่คนต้องการ สิ่งเหล่านี้คือข้อดีที่จะสร้างขึ้นบนโครงสร้าง DNA ที่มีอยู่ และการตัดสินใจนี้ไม่ได้เกิดขึ้นด้วยใจ ทั้งตลาดอาหารเสริมวิตามินกำลังขยายตัว และปัญหาสุขภาพก็เพิ่มขึ้นตามความรุนแรงของการระบาดใหญ่ครั้งใหม่ เห็นได้ชัดว่าทุกคนมีรหัสที่แตกต่างกัน และแผนโภชนาการอาจไม่เหมือนกันสำหรับทุกคน”