ข้อเสนอแนะสำหรับการแก้ปัญหาวิกฤตอาหารจะถูกกล่าวถึงในอิสตันบูล

อาหารซึ่งเป็นวาระที่สำคัญที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น วิกฤตสภาพภูมิอากาศ และสงคราม ได้แสวงหาแนวทางแก้ไขด้วยเครือข่ายการผลิตและอุปทานทั้งหมด อิสตันบูลจะเป็นเจ้าภาพจัดงาน YES FOOD EXPO & FORUM ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์กรระหว่างประเทศที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีจุดประสงค์เพื่อค้นหาวิธีแก้ปัญหาสำหรับภารกิจนี้ ระหว่างวันที่ 30 พฤศจิกายน ถึง 3 ธันวาคม

งานที่จะจัดขึ้นโดยBİFAŞ (United Fuar Yapım A.Ş) และจะจัดขึ้นที่ศูนย์แสดงสินค้าอิสตันบูลระหว่างวันที่ 30 พฤศจิกายนถึง 3 ธันวาคม จะสร้างความประทับใจด้วยเนื้อหาที่สำคัญ

YES FOOD FORUM และ TABADER ประธาน Prof. YES FOOD FORUM และ TABADER ประธาน ซึ่งเป็นประธานกล่าวเปิดงาน YES FOOD EXPO & FORUM ซึ่งตั้งเป้าที่จะเพิ่มเงินหลายล้านดอลลาร์ให้กับภาคส่วนนี้ และจะจัดโดยBİFAŞ A.Ş ดร. มุสตาฟา เบย์รัมดึงความสนใจไปที่วิกฤตการณ์อาหารโลก โดยระบุว่า 'วิกฤตอาหาร' ซึ่งเคยเกิดขึ้นในปี 2007-2008 และทำให้เกิดวิกฤตเศรษฐกิจโลก เริ่มกลับมาเผชิญอีกครั้งในปี 2017-2018 และจบลงด้วยโรคระบาดใหญ่ ศ.นพ. ดร. ไบแรมกล่าวว่า "ด้วยสงครามยูเครน-รัสเซียครั้งล่าสุด วิกฤตนี้ได้กลายเป็นความโกลาหลไปทั่วโลก ด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ วิกฤตการณ์อาหารได้มาถึงจุดสูงสุดแล้ว เชื่อว่าจะดำเนินต่อไปจนถึงปี 2030 ที่นี่ YES FOOD FORUM จะนำทางคนทั้งโลกเพื่อขจัดวิกฤตด้านอาหาร” เขากล่าว

"เรากำลังกำหนดเป้าหมายไปทั่วโลก"

ผศ.ดร.เน้นย้ำว่าปัญหาที่ประสบหรือต้องประสบในอาหารเป็นเรื่องที่น่าเป็นห่วง ดร. Bayram เน้นย้ำว่า YES FOOD FORUM พวกเขาทำงานมาระยะหนึ่งแล้วเพื่อทำอาหาร Davos ในตุรกี ศ. ดร. Bayram กล่าวว่า "กิจกรรมนี้ได้รับการออกแบบให้เป็น YES FOOD EXPO & FORUM (อิสตันบูล) เพื่อเป็นผู้นำของงานมากมายที่เกี่ยวข้องกับอาหารและยานยนต์ในโลกด้วยการผสมผสานระหว่าง YES FOOD FORUM และ YES FOOD EXPO" ศ. ดร. เขาใช้ข้อความต่อไปนี้ในความต่อเนื่องของคำสั่งวันหยุด:

“ด้วยฟอรัม เรามีเป้าหมายที่จะนำมุมมองใหม่ๆ มาสู่อาหารด้วยความรับผิดชอบในอนาคต นอกจากนี้; ภาพสะท้อนของระบบอาหารที่ยั่งยืน ปลอดภัย ยุติธรรม เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและโลกต่อทั้งโลกถือเป็นเป้าหมายอื่นของเรา ใน YES GIDA FORUM ตัวแทนชั้นนำและนักวิชาการของอุตสาหกรรมอาหารจะหารือเกี่ยวกับความท้าทายและแนวทางแก้ไขที่อุตสาหกรรมต้องเผชิญ และมุ่งเน้นไปที่แนวโน้มการผลิตและการบริโภคใหม่ จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนระบบอาหารใหม่ด้วยภาคส่วนอาหาร”

“อุตสาหกรรม 8,5 ล้านล้านดอลลาร์มารวมกันในอิสตันบูล”

BİFAŞ A.Ş ประธานคณะกรรมการ Ümit Vural ผู้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ YES FOOD EXPO&FORUM ซึ่งจะนำองค์กรที่สำคัญที่สุดของโลกมาสู่ชีวิตในระดับสากล กล่าวในแถลงการณ์ว่างานนี้ซึ่งมีคุณค่าในระดับสากลจะดึงดูด วิสัยทัศน์ของอาหารสำหรับโลกและจะนำเงินหลายล้านดอลลาร์ไปสู่ภาคส่วนนี้ เขากล่าวว่า จะเป็นองค์กร

Vural กล่าวว่าแบรนด์ต่างๆ จะจัดแสดงแอปพลิเคชันใหม่ล่าสุดที่ YES FOOD EXPO & FORUM ซึ่งจะนำอุตสาหกรรมอาหารมารวมกันภายใต้หลังคาเดียวกัน Vural กล่าวว่าบริษัทต่างๆ จะมีโอกาสแนะนำผลิตภัณฑ์และแบรนด์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่สุดของตนที่ต้องการโดดเด่นในระดับประเทศและ ตลาดต่างประเทศจะมีโอกาสได้รับการเชื่อมต่อทางธุรกิจและความร่วมมือใหม่ ๆ Vural กล่าวว่า "งานแสดงสินค้าซึ่งจะเพิ่มขีดความสามารถด้านนวัตกรรมของอุตสาหกรรมอาหาร จะนำเงินหลายล้านดอลลาร์มาสู่ภาคส่วนนี้ ภาคส่วนอาหารเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์ที่สำคัญที่สุดทั่วโลก โดยมีมูลค่า 8,5 ล้านล้านดอลลาร์

''100 ประเทศ ผู้เข้าชมนับพันจะเข้าร่วม''

YES FOOD EXPO ซึ่งมีประสบการณ์มากกว่า 25 ปี ได้จัดงานแสดงสินค้าเฉพาะทางระดับนานาชาติในภาคส่วนต่างๆ Vural กล่าวว่าจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 30 พฤศจิกายนถึง 3 ธันวาคมที่ศูนย์แสดงสินค้าอิสตันบูลซึ่งดึงดูดผู้เข้าชมหลายแสนคนจากตุรกีและต่างประเทศทุกปี Vural กล่าวว่า "ที่งาน YES ผู้เข้าชมหลายพันคนจากเกือบ 100 ประเทศของ โลกจะสามารถพบปะและเข้าถึงบริษัทต่างๆ ได้

''อาหารดิจิทัล ผลิตภัณฑ์นวัตกรรม และอาหารเทคโนโลยีชีวภาพจะได้รับความสนใจอย่างมาก''

Vural กล่าวต่อในงาน "ใช่ EXPO&FORUM ซึ่งจะรวบรวมผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดในห่วงโซ่อุปทานอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะตั้งแต่ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมตั้งแต่ขนมไปจนถึงอาหารแช่แข็งจากอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ตั้งแต่อาหารนวัตกรรมไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ตั้งแต่อาหารทหารไปจนถึงของว่างจากเครื่องดื่มไปจนถึงเครื่องเทศ มังสวิรัติ อาหารดิจิทัลและผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมจะจัดแสดงในหลายกลุ่มตั้งแต่อาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติไปจนถึงผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีชีวภาพ

'ใช่ AWARDS' จะมอบให้เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน

Vural กล่าวว่า "บริษัทที่เข้าร่วมจะจัดเวิร์กช็อปในงานนี้ ซึ่งจะคงอยู่เป็นเวลาสี่วัน มันจะทำให้ผู้เข้าชมได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืน สร้างสรรค์ และอร่อยซึ่งพัฒนาขึ้นจากการศึกษาวิจัยและพัฒนา ผลงานของ NGOs, Start-ups และ R&D จะได้รับการประเมินและสนับสนุนโครงการที่เปิดโลกทัศน์ใหม่สำหรับอนาคต ในองค์กรที่เตรียมจะเป็นการประชุมที่ทะเยอทะยานที่สุดในโลกและตุรกีในด้านอาหารและเครื่องดื่มและจะนำผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดของภาคมารวมกันแนวโน้มล่าสุดในภาคจะวางรากฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่และใหม่ พันธมิตรทางธุรกิจ

TİM (สมาคมผู้ส่งออกของตุรกี) ประธาน İsmail Gülle ชี้ให้เห็นว่า YES EXPO & FORUM เป็นงานสำคัญสำหรับตุรกีและกล่าวว่า "ในปี 2021 การส่งออกภาคการเกษตรและปศุสัตว์ของเราเพิ่มขึ้น 22 เปอร์เซ็นต์ และมีมูลค่าถึง 29,7 พันล้านดอลลาร์ ผลงานการส่งออกที่แข็งแกร่งของเรายังคงดำเนินต่อไปในปีนี้เช่นกัน ในเดือนเมษายน เราส่งออก 25 พันล้านดอลลาร์โดยเพิ่มขึ้น 23,4% เมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่แล้ว ในช่วงเวลาดังกล่าว ภาคเกษตรกรรมของเรามีมูลค่าการส่งออกถึง 12 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีส่วนแบ่ง 2,8% ในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2022 การส่งออกของเรามีมูลค่าเกิน 83 พันล้านดอลลาร์ 13 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 11,1 ของจำนวนนี้ ดำเนินการโดยภาคเกษตรกรรมของเรา

อาหารเป็นวาระที่สำคัญที่สุดของโลก

ในสุนทรพจน์ของเขา Ahmet Fikret Kileci ประธาน GAİB (Southeast Anatolian Exporters' Association) ได้เน้นย้ำถึงวิกฤตด้านอาหารที่เกิดขึ้นทั่วโลก และกล่าวว่า "การระบาดใหญ่ได้แสดงให้เราเห็นว่าอาหารเป็นวาระที่สำคัญที่สุดของโลก เรามี เพื่อใช้ทรัพยากรของเราอย่างถูกต้องและนำไปปฏิบัติ"

นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้เข้าร่วมโดย PepsiCO Food Safety and Global Process Authority และประธานคณะกรรมการ IFTPS ดร. Abdullatif Tay, GPD World Pulses Confederation ประธานคณะกรรมการ Cem Bogusluoğlu, Future Fodds และ LWT Food Science and Technology ผู้อำนวยการโครงการ Food Science Program New Zealand Prof. ดร. Siew Young Quek, มหาวิทยาลัยอันบาร์, ดร. Saad Yousif Ibrahim เข้าร่วมออนไลน์

ใช่ ฟอรัมอาหารมีหัวข้อที่น่าสนใจซึ่งกันและกัน

ระบบอาหารใหม่ ความยั่งยืน พลังงานสีเขียว ความปลอดภัยของอาหาร นโยบายด้านอาหารและเศรษฐศาสตร์ ความมั่นคงทางน้ำ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คาร์บอนฟุตพริ้นท์ การปรองดองสีเขียว สต็อกอาหาร อาหารปลอดภัยทั้งในประเทศและทั่วโลก จะนำผู้เชี่ยวชาญและองค์กรระดับนานาชาติมารวมตัวกัน การผลิต การขนส่งอาหารทั่วโลก และอาหารที่เป็นนวัตกรรมจะอภิปรายกัน และการประชุมจะจัดขึ้นโดยมีวาระพิเศษ

อาหารดิจิทัล วิกฤตการณ์อาหารและภัยคุกคามที่คาดหวัง สถานการณ์ความมั่นคงด้านอาหารของโลกและในประเทศ เศรษฐกิจอาหาร ยุทธศาสตร์ด้านอาหารของโลก สถานการณ์ความมั่นคงด้านอาหารของโลกและในประเทศ หัวข้อสำคัญเกี่ยวกับการระบาดใหญ่ เช่น สงคราม-ภูมิอากาศ-ความสัมพันธ์ด้านอาหาร นโยบายและยุทธศาสตร์ด้านอาหารของประเทศ การค้าอาหาร การขนส่งอาหาร อาหารใหม่ วิถีชีวิตและอาหาร การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการเปลี่ยนแปลงที่คาดหวังจะเกิดขึ้น