Duru Bulgur ประธานคณะกรรมการ Emin Duru กล่าวว่า "เรามีแนวโน้มที่จะสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในพัลส์และบูลกูร์โดยการปกป้องเมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของอนาโตเลีย "เราวางรากฐานของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนและทำงานเพื่ออนาคตที่แข็งแรง"
ตามรายงานความมั่นคงทางอาหารและสถานะโภชนาการของโลกปี 2018 พบว่าประชากร 821 ล้านคนในโลกกำลังหิวโหยซึ่งหมายความว่า 9 ใน 1 คนกำลังอดอยาก ตามที่องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (UN) (FAO) ระบุว่า 2050 ล้านคนในโลกจะต้องรับมือกับความอดอยากในปี 300 ตามข้อเสนอแนะขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนประการที่สองโดยอ้างถึงเป้าหมาย "ยุติความหิวโหย" วันที่ 10 กุมภาพันธ์ได้รับการประกาศให้เป็นวันชีพจรโลกและกำหนดธีมเป็น "เมล็ดพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน”. ในหัวข้อเดียวกันในปีนี้วันพัลส์โลกให้ความสำคัญกับคุณค่าทางโภชนาการในระดับสูงประโยชน์ต่อสุขภาพส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืนและลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ความสนใจของผู้บริโภคในพืชตระกูลถั่วต้มที่ใช้ประโยชน์ได้เพิ่มขึ้น
Duru Bulgur ประธานคณะกรรมการ Emin Duru ให้ความสำคัญกับความสำคัญของการปกป้องเมล็ดพันธุ์และการเกษตรของเราเพื่อโภชนาการที่ยั่งยืนและความมั่นคงด้านอาหาร Emin Duru กล่าวว่า“ เราหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการรสชาติและคุณภาพที่สูงขึ้นในพัลส์และบูลกูร์ เราได้รับวัตถุดิบทางการเกษตรจากแหล่งที่ยั่งยืนเพื่อผลิตทรัพยากรที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถช่วยขจัดความหิวโหยและความยากจนในโลก "เราวางรากฐานของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนและทำงานเพื่ออนาคตที่แข็งแรง"
Duru กล่าวเตือนว่าประเทศที่มีเมล็ดพันธุ์จะมีอนาคตที่ดี "เราปกป้องเมล็ดพันธุ์ในประเทศของเรา เรามุ่งเน้นไปที่ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในพัลส์และบูลกูร์โดยให้ความสำคัญกับการศึกษาวิจัยและพัฒนา หลังจากสองปีของการวิจัยและพัฒนาอย่างเข้มข้นเราได้นำเสนอผลิตภัณฑ์พัลส์ต้มที่ใช้งานได้จริงให้กับผู้บริโภคของเราเมื่อปีที่แล้ว กลุ่มผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความต้องการอย่างมากโดยเฉพาะในช่วงที่มีการแยกตัวทางสังคมด้วยรสชาติการใช้งานได้จริงและความหลากหลาย เราต้มพืชตระกูลถั่วที่อร่อยที่สุดที่เราคัดสรรมาอย่างดีและนำเสนอให้กับผู้บริโภคในแพ็คเกจที่ดีต่อสุขภาพ สูตรอาหารมากมายตั้งแต่สลัดไปจนถึงอาหารทานเล่นตั้งแต่ข้าวไปจนถึงซุปสามารถเตรียมได้จริงด้วยผลิตภัณฑ์ของเราซึ่งประกอบด้วยพืชตระกูลถั่วแห้งน้ำและเกลือเท่านั้น”
Ahmet Wheat อายุ 2 ปีกำลังถูกนำกลับไปสู่อุตสาหกรรมการเกษตร
ด้วยความร่วมมือของKaramanoğlu Mehmet Bey University และ Duru Bulgur Ahmet Wheat of Anatolia อายุ 2 พันปีจะถูกนำกลับมาสู่อุตสาหกรรม โดยระบุว่าโครงการวิจัยและพัฒนานี้กำลังจะสิ้นสุดลง Emin Duru กล่าวว่า“ เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับประเทศในการเป็นแบรนด์สินค้าเกษตรคือการปลูกสินค้าเกษตรในท้องถิ่นที่มีคุณสมบัติคุณภาพที่เหนือกว่า อนาโตเลียเป็นอัญมณีในแง่ของอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เราเชื่อว่าการเพิ่มคุณภาพของข้าวสาลีที่ใช้ในการผลิต bulgur ด้วยวิธีการดั้งเดิมจะส่งผลในเชิงบวกต่อทั้งคุณภาพของ bulgur ผลผลิตและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์”
ตุรกีจะถูกนำเข้าสู่การเกษตรบนบกที่แห้งแล้งของประเทศ
แน่นอนว่าต้องให้ความสนใจกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องของ Duru "การได้มาซึ่งพื้นที่แห้งแล้งในเศรษฐกิจของตุรกีนั้นสำคัญมาก ภายในขอบเขตของโครงการที่เราดำเนินการโดยความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยและอุตสาหกรรมเราปรับปรุงคุณภาพของข้าวสาลีดูรัมชนิดแข็งด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมโดยใช้ข้าวสาลีอนาโตเลียนแบบเก่าซึ่งมีการเพาะปลูกในประเทศของเราต่ำมาก "เราทำงานอย่างหนักเพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจของประเทศและเพิ่มส่วนแบ่งการผลิตในประเทศเราทำงานเพื่ออนาคตที่ดีและยั่งยืนด้วยการปกป้องเมล็ดพันธุ์และการเกษตรของเรา"
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น