การเปลี่ยนบัคลาวาให้เป็นเค้กเป็นไอเดียที่ดี! เค้กบาคลาวาที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนด้วยเสียงที่กรอบและรูปลักษณ์ ถือเป็นเมนูโปรดของคนทุกวัย คุณไม่อยากจะลองรสชาติอร่อยนี้ดูเหรอ? ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารจากทีมงาน My Bride in the Kitchen:
สัมผัสเล็กน้อยกับ Baklava: สูตรเค้ก Baklava ส่วนผสม:
- แป้งบาคลาวา 1 ห่อ
- เนยละลาย 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาก็ได้)
- สำหรับพาสตรี้ครีม:
- ครีม 1 ซอง
- น้ำตาลผง 2 ถ้วย
- สำหรับข้างต้น:
- น้ำตาลผงเพิ่มเติม
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอแตก 1 แก้วชา
การเตรียมเค้ก Baklava อย่างง่าย:
- ขั้นแรก หั่น baklava phyllo ออกเป็นเส้นๆ โดยไม่เสียรูปทรง เกลี่ยบนถาดอบแล้วโรยด้วยเนย น้ำตาล และถั่วพิสตาชิโอ
- อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที ตีครีมกับน้ำตาลผง
- ใส่เพสตรี้ครีมที่คุณเตรียมไว้และผสม แยก baklava phyllo ออกจากเตาอบออกเป็นชั้นต่างๆ แล้วสร้างเค้กโดยทาครีมลงไป
- หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้โรยน้ำตาลผงลงไปแล้วตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอ พักไว้ให้เย็นและรับประทานเมื่อพร้อมเสิร์ฟ