รองศาสตราจารย์นายกเทศมนตรี Melikgazi กล่าวว่า พวกเขาจะฟื้นฟูโครงสร้างที่ไม่ได้ใช้งานของคฤหาสน์ให้กลับสู่สภาพเดิมและทำให้มันใช้งานได้อีกครั้ง ดร. มุสตาฟา ปาลันซิโอกลู กล่าวว่า:
“โครงการฟื้นฟูของเราที่จะเผยให้เห็นวัฒนธรรมโบราณของ Kayseri ยังคงดำเนินต่อไป ในฐานะเทศบาล Melikgazi เรากำลังดำเนินการบูรณะเพื่อนำอาคารประวัติศาสตร์ภายในเขตแดนกลับมาสู่ยุคปัจจุบัน ในฐานะเทศบาลที่ให้ความสำคัญกับประวัติศาสตร์ งานของเรายังคงดำเนินต่อไป เราบูรณะอาคารจำนวนมากตั้งแต่คฤหาสน์เก่าแก่ไปจนถึงโรงแรมขนาดเล็ก มาดราซาห์ สุสาน และน้ำพุ ในงานของเรา เรานำมรดกทางวัฒนธรรมของเรามาสู่ความกระจ่างและส่งต่อไปยังรุ่นต่อๆ ไป รวมถึงการปรับปรุงการทำงานของอาคารใหม่โดยให้ประโยชน์ใช้สอยแก่พวกเขา ในบริบทนี้ เรากำลังฟื้นฟูคฤหาสน์ Bakkaloğlu ที่ตั้งอยู่ในเขต Germir ของเทศบาล Melikgazi ไร่องุ่นของ Kayseri มีชื่อเสียง ประวัติความเป็นมาของการปลูกองุ่นในอนาโตเลียนั้นเก่าแก่พอ ๆ กับประวัติศาสตร์การตั้งถิ่นฐานของสังคม ก็มีเรื่องของเพลงพื้นบ้าน เหลือเพียงร่องรอยของคฤหาสน์Bakkaloğluเท่านั้น เมื่อการบูรณะเสร็จสิ้น เราจะเปิดสถานที่แห่งนี้เป็นพิพิธภัณฑ์ไร่องุ่นแห่งแรกในตุรกี เราจะถ่ายทอดวัฒนธรรมการปลูกองุ่นให้คนรุ่นต่อๆ ไป ดังนั้นเราจะนำโครงการที่สวยงามเช่นนี้มาให้บริการเพื่อสะท้อนถึงวัฒนธรรมไร่องุ่นของ Kayseri “หลังจากสร้างเสร็จแล้วเราจะตกแต่งภายในคฤหาสน์ตามอายุของคฤหาสน์” พูดว่า.
โดยระบุว่าในฐานะเทศบาล พวกเขาทั้งสองรักษาวัฒนธรรมและรับรองว่าจะมีการถ่ายทอดวัฒนธรรมนี้ไปยังคนรุ่นใหม่ นายกเทศมนตรี Palancıoğlu หวังว่าพิพิธภัณฑ์ไร่องุ่นBakkaloğlu ซึ่งจะเป็นแห่งแรกใน Kayseri จะเป็นประโยชน์
