Sena Nur Bubani นักโภชนาการที่ทำงานที่เทศบาล Bağcılar ช่วยให้ลูกค้าของเธอลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่พวกเขาต้องการโดยไม่ต้องลดมื้ออาหารหรือรู้สึกหิว ด้วยโปรแกรมที่เธอเรียกว่า "Culture Diet" กำลังเตรียมโปรแกรมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามวัฒนธรรม โดยจะมีอาหารตามพฤติกรรมการกินของภูมิภาคของตนโดยเฉพาะ บูบานีซึ่งทำให้คน 6 คนอ่อนแอลงในเวลา 700 เดือนด้วยวิธีนี้ กล่าวว่า "ถ้าเราให้นิสัยการกินทะเลดำแก่คนตะวันออก มันจะไม่เป็นประโยชน์ต่อบุคคลนี้ เพราะมันจะไม่ใช่อาหารที่ยั่งยืน"
ศูนย์วัฒนธรรมและศิลปะสตรีและครอบครัว ซึ่งเปิดให้บริการโดยเทศบาล Bağcılar ในปี 2011 ยังคงเปิดสอน 24 หลักสูตรใน 35 สาขาหลัก นักโภชนาการเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในศูนย์ โดยมีหลักสูตรที่มีเนื้อหาหลากหลายตั้งแต่การทำอาหารไปจนถึงสิ่งทอและการแต่งหน้า นักโภชนาการ Sena Nur Bubani ซึ่งทำงานในเขตเทศบาล Bağcılar มาเป็นเวลา 6 เดือน กำลังพยายามลดน้ำหนักในกลุ่มผู้หญิงที่สมัครกับเธอ
โปรแกรมเดียวกันนี้ไม่สามารถใช้ได้กับชาวตะวันออกและทะเลดำ
โดยระบุว่าโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง การออกกำลังกายต่ำ และโรคเรื้อรังทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น Bubani กล่าวว่าเขาใช้โปรแกรมที่เรียกว่า Culture Diet ซึ่งช่วยให้ลูกค้าลดน้ำหนักทั้งด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพและในระยะเวลาอันสั้น โดยระบุว่าเขาได้สร้างสายสัมพันธ์พิเศษกับลูกค้าของเขา Bubani กล่าวเกี่ยวกับ Cultural Diet ดังต่อไปนี้:
“ลูกค้าของเราที่มาที่นี่รู้สึกเบื่อหน่ายกับอาหารของตัวเอง แคลอรี่ต่ำ และหิวโหย ณ จุดนี้ เราเข้าถึงพวกเขาด้วยความเข้าใจและจริงใจ เราพบลูกค้าของเราหลังจากที่พวกเขามาที่นี่ เราเตรียมโปรแกรมตามสถานะทางวัฒนธรรมและพฤติกรรมทางโภชนาการของผู้คน เพราะหากเรายกนิสัยการกินของภูมิภาคทะเลดำให้กับชาวตะวันออกแล้วจะไม่เป็นประโยชน์ต่อบุคคลนี้เพราะจะไม่ใช่อาหารที่ยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเราในการเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของบุคคลนั้น และจัดโปรแกรมอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารที่พวกเขาปรุงและรับประทาน นอกจากนี้ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงความต่อเนื่องของการรับประทานอาหาร เราต้องการจัดทำรายการอาหารที่เหมาะกับภูมิภาคตะวันออกสำหรับคนตะวันออก และสำหรับภูมิภาคทะเลดำ ทะเลอีเจียน และอนาโตเลียตอนกลาง เราให้การสูญเสียเนื้อเยื่อไขมันได้ 4-5 กิโลกรัมภายในหนึ่งเดือน “เราเข้าถึงผู้คนได้ 6 คนใน 700 เดือน และช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนักและบรรลุน้ำหนักในอุดมคติ”
ฉันลดน้ำหนักได้ 4 กิโลใน 11 เดือน
Kübra Nur Karaarslan เป็นหนึ่งในผู้ที่ทำให้นักโภชนาการมีความสุข โดยระบุว่าเขาไปเป็นนักโภชนาการมาได้ 4 เดือนแล้ว Karaarslan อธิบายการเปลี่ยนแปลงที่เขาพบดังนี้: “ฉันหนัก 77 กิโลกรัม และฉันรู้สึกเจ็บปวดมากเพราะมีไส้เลื่อน หลังจากมาที่นี่ก็รู้สึกได้ถึงความเปลี่ยนแปลงในตัวเองทุกวัน ด้วยการกินทุกอย่างที่ฉันต้องการโดยไม่หิว น้ำหนักของฉันหายไป 11 กิโลกรัมและความมั่นใจในตนเองก็เพิ่มขึ้น “ฉันขอขอบคุณนายกเทศมนตรีเมืองBağcılar Abdullah Özdemir ที่ให้บริการแก่เราในสถานที่แห่งนี้ โดยเฉพาะบริการด้านนักโภชนาการ”