İzmir Coffee Fair จะจัดขึ้นที่เมือง Fuarizmir ระหว่างวันที่ 1 – 4 มิถุนายน 2023 Izmir Coffee Fair จะเป็นจุดนัดพบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม ยุติธรรม; นอกจากนี้ยังจะจัดกิจกรรมและสัมภาษณ์บุคคลที่มีชื่อเสียงมากมายในอุตสาหกรรม เช่น Şerif Başaran, Atilla Narin, Ayşen Üçcan Keskinkılıç, Sam Çeviköz ที่ Demleme and Tasting Stage และ Roastery Stage and Practice Area งานนี้จะเปิดให้ผู้เข้าชมมืออาชีพในสองวันแรกสามารถเข้าชมได้ทั้งมืออาชีพและผู้ชื่นชอบกาแฟในช่วงสองวันที่ผ่านมา
Izmir Coffee Fair ซึ่งจัดโดย Izmir Metropolitan Municipality และจัดโดยความร่วมมือกับ İZFAŞ และ SNS Fair Organisation เปิดให้ผู้เข้าชมงานในวันพฤหัสบดีที่ 1 มิถุนายน 2023 งานแสดงสินค้าซึ่งบริษัทชั้นนำของภาคส่วนนี้ เครื่องจักรต่างๆ วัสดุ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ ตั้งแต่เครื่องบดไปจนถึงเครื่องคั่ว ที่จำเป็นสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟในอุตสาหกรรมกาแฟ จะจัดขึ้น โดยจะนำส่วนประกอบทั้งหมดของอุตสาหกรรมมารวมกัน ผู้มาเยือนจากตุรกีและทั่วโลก ผู้เข้าชมงานจะสามารถค้นพบผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของอุตสาหกรรมกาแฟและอุปกรณ์ร้านกาแฟภายใต้หลังคาเดียวกัน และซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้แบบตัวต่อตัวและง่ายดายที่งาน
งานนี้จะรวมถึงการพูดคุยต่างๆ กิจกรรมการคั่วกาแฟและการกลั่นเบียร์ที่จะจัดขึ้นที่ “Brewing and Tasting Stage” และ “Roastery Stage and Practice Area” จะรวบรวมชื่อที่มีค่ากับผู้เข้าชม ที่ “Brewing and Tasting Stage” ชื่อต่างๆ เช่น Atilla Narin, Aykut Yaşar, Ayşen Üçcan Keskinkılıç, Elif Ünal, Ercan Turan, İsmail Gökcan, İsmet Demir, Levent Öncü, Mert Dinler, Sam Çeviköz, Orkun Üstel จะมาร่วมด้วย แขกในงานต่างๆ ชื่อที่มีค่า เขาจะจัดการพูดคุยและเวิร์กช็อปในหัวข้อต่างๆ ตั้งแต่การชงกาแฟไปจนถึงสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเปิดร้านกาแฟ ตั้งแต่อุปกรณ์กาแฟไปจนถึงเทรนด์กาแฟคลื่นลูกที่ 3 และประวัติศาสตร์ 500 ปีของกาแฟตุรกี ในเวทีการคั่วกาแฟและพื้นที่ฝึกปฏิบัติ นอกจาก Şerif Başaran, Aykut Yaşar, Şahin Demirden, Müjdat Aydın และ Yury Stalmakhou จะจัดกิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการคั่วกาแฟและเทคนิคการคั่ว