ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารของ Anadolu Health Center Tuba Örnek ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณประโยชน์มากมายของชาไทม์ที่มีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
โหระพาเป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยมในครัว และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ระบุว่าชาไทม์ช่วยแก้ปัญหาสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารของ Anadolu Health Center Tuba Örnek กล่าวว่า “ชาไทม์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ในโหระพาประมาณ 1 กรัม ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก แมงกานีส คุณสมบัติเหล่านี้ของชาโหระพาทำให้เป็นชาสมุนไพรที่ให้ผลดีต่อสุขภาพ
จากการวิจัยพบว่าโหระพาซึ่งอยู่ในตระกูล Ballıbabagiller มีมากกว่า 400 สายพันธุ์ กล่าวว่าชาโหระพาเป็นชาสมุนไพรที่เตรียมโดยการใส่กิ่งโหระพาสดหรือดอกโหระพา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารของ Anadolu Health Center Tuba Örnek กล่าวว่า "โหระพาเล็กน้อยและน้ำร้อนก็เพียงพอสำหรับชาโหระพา ในขณะที่ชงชาไธม์ ขั้นแรกให้นำน้ำครึ่งลิตรใส่กาน้ำชาแล้วต้ม จากนั้นนำโหระพาแห้งหรือสดประมาณ 1 ช้อนชาใส่แก้วแล้วเติมน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากต้มแล้วจะถูกกรองและบริโภค สามารถเพิ่มน้ำผึ้งและมะนาวหนึ่งช้อนชา
กล่าวได้ว่าไทม์เป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในขณะที่ช่วยลดความดันโลหิต ตามการศึกษาบางส่วนที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการ Tuba Örnek กล่าวว่า "จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ มีส่วนประกอบสำคัญที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียในโหระพา ในขณะที่ชาไธม์ช่วยผ่อนคลายระบบย่อยอาหารและบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผ่อนคลายทางเดินหายใจ ควบคุมน้ำหนัก และลดความเครียด ขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อหาของชาไธม์ มันยังช่วยบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับปัญหาผิว เช่น สิวและเชื้อรา
Tuba Örnek ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารกล่าวว่า ผู้คนจำนวนมากบริโภคชาไธม์มาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากมีกลิ่นที่สวยงามและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง
“สำหรับบางคน การดื่มชาไธม์อาจเป็นอันตรายได้ เริ่มแรกของคนเหล่านี้คือคนที่มีปัญหาสุขภาพเรื้อรัง เช่น โรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน การบริโภคชาไธม์ทำให้ความดันโลหิตหรือน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างควบคุมไม่ได้ จากการวิจัยพบว่าโหระพามีคุณสมบัติเร่งการไหลเวียนของโลหิต ไม่แนะนำให้ดื่มชาไธม์โดยไม่ปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใช้ยาที่มีสารทำให้เลือดบางลง หรือผู้ที่กำลังจะได้รับการผ่าตัดในอนาคตอันใกล้นี้ ในขณะเดียวกัน การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโหระพาอาจทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ด้วยเหตุนี้ผู้ที่ใช้ยาฮอร์โมนจึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคโหระพา
Tuba Ernek กล่าวว่า "ทารกในครรภ์ของหญิงมีครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ได้รับประโยชน์จากอาหารและเครื่องดื่มที่แม่บริโภคผ่านทางรก" ในกระบวนการนี้ ทั้งอาหารที่เป็นประโยชน์ที่แม่บริโภคและอาหารที่เป็นอันตรายจะไปถึงทารก แม้ว่าจะมีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอเกี่ยวกับการบริโภคชาไทม์ในระหว่างตั้งครรภ์ แต่สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาไทม์และชาไทม์ นอกจากนี้ การศึกษาบางส่วนที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับการบริโภคน้ำมันไธม์แสดงให้เห็นว่าไทม์สามารถทำให้เกิดการแท้งบุตรและการคลอดก่อนกำหนดในสตรีมีครรภ์ได้