เทศกาล 'Woman is the Home of Women' จัดขึ้นที่เมือง Kyrenia

เทศกาล 'Woman is the Home of Women' จัดขึ้นที่เมือง Kyrenia
เทศกาล 'Woman is the Home of Women' จัดขึ้นที่เมือง Kyrenia

เทศกาล “Women are the Home of Women” จัดขึ้นที่สาธารณรัฐตุรกีทางตอนเหนือของไซปรัส โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อรวบรวมผู้รอดชีวิตจากแผ่นดินไหวใน Hatay กับไซปรัส

ภายใต้การนำของ Cyprus Turkish Entrepreneur Women's Association (GİKAD) เทศกาลนี้จัดขึ้นโดยการสนับสนุนของ Hatay Gastronomy House และสถานทูตตุรกีในนิโคเซีย ดร. Nazan Savaş และนายกเทศมนตรีเมือง Kyrenia Murat Şenkul เข้าร่วมพิธี

ประธาน GİKAD İçim Çağıner Kavuklu กล่าวสุนทรพจน์เปิดเทศกาล ซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำความรู้จักกับไซปรัสและปฏิสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมของผู้รอดชีวิตจากแผ่นดินไหวใน Hatay

ศ. กล่าวถึงโครงการที่ยั่งยืนหลังแผ่นดินไหวในเมืองฮาไต ดร. Nazan Savaş พูดถึงงานที่ทำเพื่อทุกความต้องการของเมืองในฐานะคนของ Hatay

Nazan Savaş และ Sibel Tatar อธิบายว่า Hatay เป็นเมืองที่เป็นแบบอย่างของคนทั้งโลกที่มีความสำคัญและมีความรุ่มรวยทางประวัติศาสตร์

เริ่มต้นสุนทรพจน์ด้วยการขอบคุณชาวไซปรัสตุรกีที่ระดมความช่วยเหลือผู้ประสบภัยแผ่นดินไหว Savaş เริ่มสุนทรพจน์กับผู้นำที่ยิ่งใหญ่ มุสตาฟา มุสตาฟา ผู้ก่อตั้งสาธารณรัฐ ผู้ได้รับ 2 ตำแหน่งจากองค์การสหประชาชาติ (UN) Educational, Scientific and องค์การวัฒนธรรม (UNESCO) และเป็นเจ้าภาพ 13 อารยธรรมและ 27 วัฒนธรรมที่แตกต่างกันตลอดประวัติศาสตร์ เขาสังเกตว่า Hatay ซึ่งเป็นมรดกของ Kemal Atatürk จะได้รับการบูรณะให้เป็นเมืองที่ยั่งยืน ปลอดภัย และชาญฉลาดในแง่ของวิทยาศาสตร์หลังแผ่นดินไหว

Sibel Tatar ภรรยาของประธาน TRNC Ersin Tatar กล่าวว่าความรุ่มรวยทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของ Hatay ซึ่งเป็นที่ตั้งของอารยธรรมมากมายตลอดประวัติศาสตร์และถือเป็นหนึ่งในการตั้งถิ่นฐานที่เก่าแก่ที่สุดในอนาโตเลียนั้นสะท้อนให้เห็นในอาหาร เช่นเดียวกับในทุกๆ ในสุนทรพจน์ของเธอในเทศกาลอื่น ๆ เขาสังเกตว่าแม้ว่าเขาจะได้รับอิทธิพลจากอาหารออตโตมัน ตาตาร์เน้นย้ำถึงความสำคัญของการอนุรักษ์อาหารฮาไต เครื่องมือในครัว และสูตรอาหารท้องถิ่น โดยชี้ให้เห็นว่าอาหารฮาไตได้รับรางวัลเมืองแห่งการทำอาหารจาก UNESCO ด้วยอาหารกว่า 600 ชนิด

ในช่วงเทศกาล การประชุมเชิงปฏิบัติการ Hatay Kömbesi ซึ่งจัดโดยเชฟ Hazer Amani และเชฟ Sevcan Aksu และ Filiz Kaya จาก UNESCO Hatay Gastronomy House ได้รับความสนใจอย่างมาก ขณะที่นายกเทศมนตรีเมือง Girne Murat Şenkul “Very Travelling Gourmet” Akif Budak, Master Chef Hazer Amani, Hürriyet คอลัมนิสต์หนังสือพิมพ์ Ramazan Basan, ผู้อำนวยการบ้าน Hatay Gastronomy ของ UNESCO İpek Arslan, Selim Yeşilpınar อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยสุดท้ายแห่งไซปรัส, หอการค้าตุรกี-TRNC รองประธานฝ่าย TR และสมาชิกกิตติมศักดิ์ GİKAD Ayla Harp, Erdemli Holding ประธานคณะกรรมการบริษัท Koray Erdemli, İndexgrup A.Ş ผู้จัดการระดับภูมิภาค GİKAD ให้เกียรติ 2 คณะที่แยกจากกันซึ่ง Zülal Koç เป็นผู้บรรยาย