เทศบาลเมืองอิซมีร์แปรรูปเนื้อวัวเพื่อสุขภาพที่ซื้อจากผู้ผลิตท้องถิ่นในโอเดมิช และนำเสนอให้กับอาหารของชาวอิซมีร์ในทางเดินขายเนื้อของประชาชน The Metropolitan ซึ่งขายเนื้อได้ 5 ล้านลีราใน 55 เดือนกับ People's Butcher ครอบคลุมเนื้อที่ 400 กรัมต่อกิโลกรัมของเนื้อที่ซื้อโดยประชาชน บริจาคเงินเข้ากระเป๋าประชาชนประมาณ 9 ล้านลีรา
นายกเทศมนตรีเทศบาลนครอิซเมียร์ Tunç Soyerร้านขายของชำของประชาชน/สาขาร้านขายเนื้อของประชาชนเปิดขึ้นในส่วนต่าง ๆ ของเมืองเพื่อส่งมอบอาหารเพื่อสุขภาพ ราคาถูก และเชื่อถือได้แก่สาธารณชน ด้วยวิสัยทัศน์ที่ว่า ผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปและซากสัตว์ที่เตรียมใน Ödemiş Meat Integrated Facility ซึ่ง İzTarı A.Ş. ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ İzmir Metropolitan Municipality ได้ต่ออายุและรวมศูนย์แปรรูปเพิ่มเติม พบปะกับชาวอิซมีร์ในทางเดิน People's Butcher
เรามีความสามารถในการแปรรูปเนื้อสัตว์ถึง 10 ตัน
อิซทาร์ม เอ.เอส. Murat Onkardeşler ผู้จัดการทั่วไปกล่าวว่า "เรามีการปรับปรุงครั้งใหญ่ในโรงงานรวมเนื้อ Ödemiş ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2014 และในปี 2020 เราได้จัดตั้งโรงงานแปรรูปเพิ่มเติมภายในโรงงาน ด้วยการเพิ่มโรงงานแปรรูปเพิ่มเติม เราจึงมีกำลังการผลิตเนื้อสัตว์รวม 10 ตันในสองกะต่อวัน ที่นี่เราได้ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ขั้นสูงมากมาย เช่น เครื่องหั่นย่อย ไส้กรอก พาสตรามี เคบับโดเนอร์ ไส้กรอก มีทบอล การย่าง"
ตรวจสอบสัตว์แพทย์สองตัว
Murat Onkardeşler ระบุว่าแม้เมื่อเร็วๆ นี้เนื้อแดงจะมีความเสี่ยงต่อโรคระบาด แต่สัตว์บางชนิดก็ถูกซื้อมาจากผู้ผลิตในท้องถิ่น และกล่าวว่า "หลังจากส่งมอบร้านขายของชำของประชาชนให้กับเรา เรามีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนการลงทุนที่นี่ให้เป็นกำไรของ ผู้บริโภค เราต้องการช่วยเหลือประชาชนของเราในการต่อสู้กับราคาเนื้อสัตว์ที่สูงด้วยแผนก People's Butcher ใน People's Grocery เราตัดสัตว์ที่เราซื้อจากผู้ผลิต Ödemiş, Kiraz, Tyre และ Bayındır ในโรงงานแห่งนี้ทุกวัน เราทำงานร่วมกับผู้ผลิตในประเทศเท่านั้น เรามีทั้งสัตวแพทย์ของกระทรวงเกษตรและสัตวแพทย์ของเราเอง หลังจากตรวจสอบประวัติและบันทึกของสัตว์ทั้งหมดแล้ว การเชือดก็เสร็จสิ้น โชคดีที่เราไม่พบโรคปากและเท้าเปื่อยในภูมิภาคของเรา หลังจากดำเนินการเพิ่มเติม เราจะส่งไปที่ศูนย์โลจิสติกส์ของเราใน Menemen จากจุดนั้น เราจะส่งพวกมันไปที่ทางเดินใน People's Butcher ใน People's Grocery Stores ซึ่งเป็นอันดับที่ 9 ในวันนี้”
“9 ล้าน ปันน้ำใจสู่กระเป๋าประชาชน”
Onkardeşler กล่าวว่า "ด้วย People's Butcher เราขายเนื้อสัตว์ได้ 29 ล้านลีราในช่วงสองเดือนสุดท้ายของปีที่แล้ว 26 ล้านลีราในช่วงสามเดือนแรกของเดือนนี้ และทั้งหมด 55 ล้านลีรา ราคาของเราถูกกว่าคุณภาพของเนื้อถึง 40% กล่าวอีกนัยหนึ่ง เทศบาลนครอิซมีร์ให้การสนับสนุนโดยการจัดหาเนื้อดิน 400 กรัมต่อกิโลกรัมที่พลเมืองของเราซื้อ ด้วยวิธีนี้ เราได้บริจาคเงินประมาณ 9 ล้านลีราเข้ากระเป๋าพลเมืองของเรา”
“รถโดยสารประจำทางของ People's Grocery จะเปิดให้บริการเร็วๆ นี้”
Onkardeşler กล่าวว่า "หัวใจของเราสนับสนุนการส่งมอบเนื้อสัตว์ราคาถูกและดีต่อสุขภาพให้กับทุกคน แต่เราไม่ได้แข่งขันกับคนขายเนื้อเช่นกัน เรากำลังพยายามอยู่กับพลเมืองของเราในสภาพปัจจุบัน นโยบายราคาของเราจะดำเนินต่อไป จำนวนของเราจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในเดือนพฤษภาคม เราจะเริ่มให้บริการใน Torbalı Ayrancılar และ Buca Butchers Square เราจะให้บริการเคลื่อนที่ในละแวกใกล้เคียงโดยให้บริการรถโดยสาร People's Grocery ของเราในระยะเวลาอันสั้น”