ฉลองรสชาติสำหรับชาวยุโรปด้วยรสชาติออร์แกนิกของตุรกี

ด้วยเชื่อว่าหนึ่งในเสาหลักที่สำคัญที่สุดของความยั่งยืนสำหรับโลกสีเขียวและน่าอยู่คือการเพิ่มการผลิตและการส่งออกออร์แกนิก ภาคเกษตรอินทรีย์ของตุรกีได้นำเสนออาหารออร์แกนิกของตุรกีสู่โลกที่งาน BioFach Organic Products Fair ซึ่งเป็นการประชุมที่ใหญ่ที่สุดของภาคเกษตรอินทรีย์โลก .

โดยระบุว่าเรามีการผลิตอาหารออร์แกนิก 1,6 ล้านตันต่อปี Jak Eskinazi ประธานผู้ประสานงานสมาคมผู้ส่งออก Aegean กล่าวว่าพวกเขาตั้งเป้าที่จะได้รับส่วนแบ่ง 121 เปอร์เซ็นต์จากภาคเกษตรอินทรีย์ซึ่งมีมูลค่าถึง 1 พันล้านยูโรทั่วโลก เขา ระบุว่าเพื่อจุดประสงค์นี้ พวกเขาได้จัด National Participation Organization of Turkey สำหรับงาน BioFach ที่จัดขึ้นในอิสตันบูลเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของศตวรรษ

เชฟตุรกีชื่อดังระดับโลก İbrahim Önen ที่บูธแบรนด์ตุรกี พร้อมผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของตุรกี Eskinazi เน้นย้ำว่าด้วยการเตรียมอาหารอร่อยที่ผสมผสานอาหารตุรกีแบบดั้งเดิมและอาหารตะวันตกสำหรับผู้ชื่นชอบออร์แกนิก ดึงดูดทั้งสายตาและท้องของผู้เข้าชม Eskinazi กล่าวว่า "เราได้ให้รสชาติอาหารแก่ชาวยุโรป ด้วยองค์กรการมีส่วนร่วมระดับชาติของเรา บริษัทตุรกีทั้งหมด 16 แห่ง โดย 26 แห่งเป็นรายบุคคลและเป็นรายบุคคล 42 ราย ได้เข้าร่วมในงาน BioFach Fair บริษัท ตุรกีอย่างเข้มข้น จัดแสดงผลไม้แห้ง ธัญพืชและพัฟ อาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ถั่วและน้ำผลไม้ งานดังกล่าวรวบรวมบริษัท 95 แห่งจาก 2 ประเทศและผู้เยี่ยมชม 765 คนจาก 135 ประเทศ”

เราตั้งเป้าที่จะเป็นหนึ่งใน 3 ประเทศที่สหภาพยุโรปนำเข้ามากที่สุด

Jak Eskinazi ประธานผู้ประสานงาน EIB แบ่งปันความรู้ว่าเกษตรกร 49 คนผลิต 352 สายพันธุ์และผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก 267 ล้านตันในพื้นที่ 1,6 เฮกตาร์ในตุรกี Jak Eskinazi ประธานผู้ประสานงาน EIB กล่าวว่า “พื้นที่ที่จัดสรรสำหรับการผลิตออร์แกนิกในตุรกีนั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ยโลกถึง 1,7 เปอร์เซ็นต์ . เราอยู่ในอันดับที่ 3 ในสหภาพยุโรปและอันดับที่ 12 ของโลกในด้านจำนวนผู้ผลิตออร์แกนิก ภูมิภาคอีเจียนเป็นผู้นำด้านการผลิตและส่งออกเกษตรอินทรีย์ 75 เปอร์เซ็นต์ของการส่งออกสินค้าเกษตรอินทรีย์ของตุรกีมาจากภูมิภาคอีเจียน เราอยู่ในอันดับที่ 3 ของประเทศที่นำเข้าสินค้าออร์แกนิกจากสหภาพยุโรปมากที่สุด โดยนำเข้าสินค้าออร์แกนิกเกือบ 7 ล้านตันต่อปี

อิชึค: “เราปฏิบัติตาม EU Green Deal เมื่อ 35 ปีที่แล้ว”

ด้วยข้อตกลงสีเขียวแห่งสหภาพยุโรป (European Green Agreement) ซึ่งสหภาพยุโรปได้นำเข้าสู่วาระของโลกในปี 2019 แสดงให้เห็นว่าเขาวางรากฐานสำหรับโลกสีเขียวและน่าอยู่มากขึ้นจากวิกฤตสภาพภูมิอากาศ Mehmet Ali Işıkประธานสมาคมผู้ส่งออกสินค้าอินทรีย์และความยั่งยืนของ Aegean และประธานสมาคมผู้ส่งออกผลไม้และผลิตภัณฑ์ Aegean ชี้ให้เห็นว่าภาคเกษตรอินทรีย์ของตุรกีเป็นภาคส่วน ที่ได้ปรับให้เข้ากับเป้าหมายของ European Green Agreement

ในฐานะภาคเกษตรอินทรีย์ เรามีเป้าหมายที่จะส่งออก 1 พันล้านดอลลาร์

"ตุรกีมีประสบการณ์ประมาณ 35 ปีในภาคเกษตรอินทรีย์" ประธานอิชึคกล่าวว่า "ด้วยประสบการณ์เหล่านี้ เราควรเป็นตัวอย่างสำหรับภาคส่วนอื่นๆ ของเราในการต่อสู้กับวิกฤตสภาพภูมิอากาศ และเราจะมีจุดแข็งใน BioFach องค์กรที่ยุติธรรมและคล้ายคลึงกันเพื่อให้บรรลุเป้าหมายคาร์บอนเป็นกลางของตุรกีภายในปี 2050 เราจำเป็นต้องได้รับ เราต้องสร้างและใช้ระบบนิเวศที่มีมนุษยธรรมในทุกภาคส่วนของเรา เพื่อรักษาตำแหน่งของเราในตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเรา ซึ่งก็คือสหภาพยุโรป เพื่อให้สามารถผลิตได้อย่างยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเพื่อหยุดยั้งวิกฤตสภาพภูมิอากาศโลก ในฐานะสมาคมผู้ส่งออก Aegean การดำเนินการเกี่ยวกับความยั่งยืนถือเป็นหนึ่งในรายการลำดับความสำคัญของแผนกลยุทธ์ของเรา Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของเยอรมันประกาศอย่างชัดเจนต่อสาธารณชนทั่วโลกว่าหลังจากเกิดโรคระบาด เยอรมนีและสหภาพยุโรปตัดสินใจเพิ่มการผลิตเกษตรอินทรีย์ขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์ สิ่งสำคัญอันดับแรกของเราคือการปกป้องดินแดนของเราและรับประกันความยั่งยืนในการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ จำเป็นอย่างยิ่งที่เราต้องปกป้องดินของเราเพื่อเพิ่มผลผลิตอินทรีย์ เราจะมุ่งเน้นไปที่หัวข้อนี้กับโครงการ UR-GE และ R&D ของเรา มหาวิทยาลัย สถาบัน ผู้ผลิตจะเป็นผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของเราในเรื่องนี้ เราเชื่อว่าเราจะเพิ่มการส่งออกสินค้าเกษตรอินทรีย์ซึ่งปัจจุบันอยู่ที่ระดับ 500 ล้านดอลลาร์เป็น 1 พันล้านดอลลาร์ด้วยวิธีนี้”

มีการจัดงานมากกว่า 100 งานในงาน BioFach Fair

แม้ว่าจะมีการประชุมเชิงปฏิบัติการ การประชุมสัมมนาและการเจรจาประมาณ 100 ครั้งต่อหน้าผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่งาน BioFach Fair แต่ก็มีผู้เข้าร่วมอย่างเข้มข้นในโครงการ "BioFach Congress" ซึ่งดำเนินการโดย IFOAM (International Federation of Agricultural Movements) ซึ่งเป็นผู้อุปถัมภ์ ของไบโอแฟช. งานจัดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ซึ่งเป็นวันที่จัดเอง หลังจากหายไป 2 ปีหลังการระบาดใหญ่ แม้ว่างานแรกหลังการระบาดจะล่าช้ากว่าช่วงก่อนเกิดโรคระบาดในแง่ของจำนวนผู้เข้าชมและผู้เข้าร่วม แต่เมื่อผู้เข้าร่วมได้รับการประเมินภายในกระบวนการฟื้นฟูหลังเกิดโรคระบาด พวกเขาถือว่าเป็นงานที่พวกเขาค่อนข้างพอใจกับ จำนวนผู้เข้าร่วมและผู้เยี่ยมชม โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรไฟล์ผู้เยี่ยมชมทำให้บริษัทตุรกีมีความสุข

Ünal Atçalıoğlu รองกงสุลใหญ่ประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองนูเรมเบิร์ก และ Ali Bayraktar ผู้ช่วยทูตพาณิชย์ประจำเมืองมิวนิค เยี่ยมชมงาน BioFach Fair และแบ่งปันประสบการณ์กับบริษัทตุรกีเกี่ยวกับตลาดยุโรปและสินค้าเกษตรอินทรีย์ โดยเยี่ยมชมอัฒจันทร์ของบริษัทตุรกี

กับองค์กรการมีส่วนร่วมแห่งชาติของตุรกีในงาน BioFach; อาร์นาดา กิดา ทิกซาน. A.Ş., Biyo-Sam เกษตรอินทรีย์ ขนส่ง อาหาร นำเข้า ส่งออก อุตสาหกรรมและการค้า จำกัด Sti., Deniz Foods การค้าต่างประเทศและอุตสาหกรรมอาหาร จำกัด Şti., Ertürk Grape and Agriculture Products Inc., Göknur Gıda Maddeleri Energy Manufacturing Imp. ไอร์ ซื้อขาย และซาน A.Ş., Işık Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş., Kırlıoğlu Tarımsal Ürünleri Gıda İnş. ร้องเพลง. ซื้อขาย A.Ş., Mapeks Gıda ve Sanayi Mamulleri İhr. และ Tic A.Ş., Nimeks Organic Tarım Ürünleri San. และ Tic จำกัด Sti., Osman Akça Tarım Ürünleri İth. ไอร์ ร้องเพลง. และ Tic A.Ş., Özgür Tarım Ürünleri San ve Tic A.Ş., Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. และ Tic A.Ş., Saneks Kuru Fig İşl ve Tic A.Ş., Seyrani Agro Gıda San. ภายนอก. ซื้อขาย จำกัด Şti, Tunay Gıda Sanayi และ Ticaret A.Ş. และ Yavuz İncir Gıda Tarım Ticaret Limited Şirketi