การรับประทานวอลนัทสามารถเสริมสร้างประโยชน์ด้านสุขภาพในเชิงบวก เช่น โภชนาการที่มีคุณภาพดีขึ้นและชีวิตที่กระฉับกระเฉงมากขึ้น จากการตรวจสอบประวัติทางโภชนาการ 20 ปีและการวัดทางกายภาพและทางคลินิก 30 ปี นักวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมที่กินวอลนัทตั้งแต่อายุยังน้อยมีการเคลื่อนไหวทางร่างกายมากกว่า มีอาหารที่มีคุณภาพดีกว่า และมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจที่ดีกว่า พวกเขาแก่ขึ้น
การค้นพบใหม่เหล่านี้ “จากการศึกษาของ National Heart, Lung and Blood Institute ซึ่งเป็นการศึกษาระยะยาวและต่อเนื่อง ทำให้ได้รับ Coronary Artery Risk Evolution in Young Adults Study (CARDIA) 1 จุดมุ่งหมายของการวิจัยคือการตรวจสอบปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจที่เกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
"งานวิจัยนี้เป็นหนึ่งในงานวิจัยที่ยาวที่สุดที่เสนอว่าการเพิ่มวอลนัทหนึ่งกำมือในอาหารประจำวันของคุณสามารถทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมไปสู่พฤติกรรมการใช้ชีวิตอื่น ๆ ที่มีผลกระทบในเชิงบวกต่อสุขภาพโดยรวมในภายหลัง"
การค้นพบนี้ยังสนับสนุนว่าวอลนัทอาจเป็นอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับการปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจในวัยหนุ่มสาวและวัยกลางคน
นักวิจัยจากโรงเรียนสาธารณสุขแห่งมหาวิทยาลัยมินนิโซตาระบุในการศึกษาล่าสุดของพวกเขาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases2 ว่าผลการวิจัยอาจเกิดจากการรวมกันของสารอาหารที่พบในวอลนัทและผลกระทบต่อสุขภาพ
“วอลนัตเป็นถั่วชนิดเดียวที่เป็นแหล่งที่ดีของกรดโอเมก้า 3 อัลฟ่า-ไลโนเลนิกจากพืช (2,5 กรัม/ออนซ์) ซึ่งจากการวิจัยพบว่าอาจมีบทบาทต่อสุขภาพหัวใจ สุขภาพสมอง และสุขภาพที่ดี อายุ 3,4 นอกจากนี้ วอลนัทประมาณ 28 กำมือ (4 กรัม) ยังมีสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ อีกหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม รวมถึงโปรตีน 2 กรัม ไฟเบอร์ 45 กรัม และแหล่งแมกนีเซียมที่อุดมไปด้วย (XNUMX มิลลิกรัม) วอลนัทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมทั้งโพลีฟีนอล
Lyn M. Steffen (PhD, MPH, RD) ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาและสุขภาพชุมชนที่ University of Minnesota School of Public Health และ CARDIA Principal Investigator กล่าวว่า "ผู้ที่บริโภควอลนัทมีฟีโนไทป์ของร่างกายที่ไม่เหมือนใครและมีผลในเชิงบวกอื่นๆ “การได้รับนิสัยการบริโภควอลนัทตั้งแต่อายุยังน้อยส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม เช่น คุณภาพทางโภชนาการที่ดีขึ้น โดยเฉพาะในช่วงวัยกลางคนที่ความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคอ้วน และโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น”
พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมีความสำคัญอย่างยิ่งในตุรกี
ทั้งโลกและตุรกีกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงทางประชากรที่จะมีผลกระทบอย่างมากต่อเศรษฐกิจ สังคม และสุขภาพในอนาคต พลวัตที่สำคัญที่สุดของการเปลี่ยนแปลงนี้โดดเด่นที่อัตราการเกิดที่ลดลง การยืดอายุขัยเมื่อแรกเกิดและเมื่ออายุ 60 ปี และการเพิ่มขึ้นของประชากรสูงอายุ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อัตราส่วนของผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไปต่อประชากรทั้งหมดในตุรกีเพิ่มขึ้นเป็น 8% ซึ่งหมายความว่าตุรกีได้เข้าสู่กระบวนการของสังคมผู้สูงอายุอย่างรวดเร็ว เมื่อจำนวนประชากรสูงอายุเพิ่มขึ้น ความสำคัญของกฎระเบียบและการแทรกแซงที่จะเพิ่มจำนวนปีที่มีสุขภาพดีและแอคทีฟก็เพิ่มขึ้น
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น