ระหว่างตั้งครรภ์ควรทานอาหารกี่มื้อ?

เป็นไปได้ที่จะตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดีและง่ายขึ้นด้วยอาหารที่เหมาะสม ใกล้ รพ.นรีเวชวิทยาและสูตินรีเวช ภาควิชาพิเศษ รศ. ดร. Özlen Emekci Özay ให้คำแนะนำในการวางแผนโภชนาการที่เหมาะสมระหว่างตั้งครรภ์

โดยระบุว่าเด็กสตรีที่มีภาวะทุพโภชนาการขั้นรุนแรงประสบปัญหาสุขภาพ ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าความต้องการคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และวิตามิน ซึ่งเป็นแหล่งโภชนาการหลัก ร่างกายเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ และด้วยเหตุนี้ ปริมาณแคลอรีจึงเพิ่มขึ้น: “ความแตกต่างของความต้องการแคลอรี่ระหว่างสตรีมีครรภ์และไม่ตั้งครรภ์ ให้พลังงานเพียง 300 แคลอรี และนี่คือข้อแตกต่างที่สามารถชดเชยได้ด้วยการรับประทานอาหารเพิ่มขึ้น 1 – 2 ช้อน สิ่งสำคัญคือไม่กินมากเกินไปและเพิ่มน้ำหนัก แต่ให้นำสารที่จำเป็นในปริมาณที่สมดุลและเพียงพอ สตรีมีครรภ์ควรได้รับน้ำหนักเฉลี่ย 11-13 กก. โดยการรับประทานอาหารอย่างเพียงพอ ควรทำการตรวจสอบน้ำหนักระหว่างตั้งครรภ์ เป็นเรื่องปกติที่จะได้รับค่าเฉลี่ยครึ่งกิโลกรัมถึงหนึ่งกิโลกรัมในช่วงสามเดือนแรกและเฉลี่ย 1,5 กิโลกรัม - 2 กิโลกรัมต่อเดือนในช่วงเวลาต่อไปนี้”

เพิ่มจำนวนมื้ออาหารในช่วงตั้งครรภ์ของคุณ!

รศ.กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงในอาหารควรมีการเปลี่ยนแปลง ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าอาหารสามมื้อต่อวันซึ่งใช้ในเวลาปกติควรเพิ่มขึ้นเป็นห้ามื้อในระหว่างตั้งครรภ์ รศ. ดร. Özay กล่าวว่าการเพิ่มจำนวนอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ในช่วงเวลานี้ สามารถป้องกันอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่อาจเกิดขึ้นในช่วงแรกได้ และยังป้องกันปัญหาการไหม้ท้องและท้องอืดได้อีกด้วย

อย่ากินอาหารจานด่วน!

รศ. ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าไม่แนะนำให้รับประทานอาหารจานด่วนโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากมีสารปรุงแต่งในปริมาณมาก รศ. ระบุว่า แคลอรีมีความจำเป็นด้วยเหตุ 300 ประการระหว่างตั้งครรภ์ ดร. โอเซย์กล่าวว่าเหตุผลสามประการนี้คือการผลิตเนื้อเยื่อใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์ การบำรุงรักษาเนื้อเยื่อเหล่านี้ และการเคลื่อนไหวของร่างกาย รศ. ดร. Özay กล่าวต่อว่า: “หญิงตั้งครรภ์ต้องการแคลอรี่มากกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ประมาณ 3 แคลอรี่ต่อวัน สิ่งนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่สมดุล ไม่ใช่ภาวะโภชนาการเกิน แม้ว่าการบริโภคแคลอรี่ระหว่างตั้งครรภ์จะน้อยที่สุดในช่วง 3 เดือนแรก แต่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากช่วงเวลานี้ ในช่วง 3 เดือนที่สอง แคลอรีเหล่านี้ครอบคลุมการพัฒนาของแพลนนตาและเอ็มบริโอเป็นส่วนใหญ่ ในขณะที่ในช่วง 11 เดือนที่ผ่านมา แคลอรีเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการเจริญเติบโตของทารก ในผู้หญิงที่มีสุขภาพดีปกติ แคลอรีที่แนะนำจะเพิ่มขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ทั้งหมดคือ 13-11 กก. ในจำนวน 6 กิโลเหล่านี้ มี 5 กิโลกรัมเป็นของแม่ และ XNUMX กิโลกรัมเป็นของทารกและรูปร่างของมัน

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปทำให้แม่มีน้ำหนักตัวมากเกินไป

โดยระบุว่าแหล่งพลังงานหลัก XNUMX แหล่งที่ตอบสนองความต้องการแคลอรีของร่างกาย ได้แก่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต รศ. ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวต่อว่า “หากรับประทานคาร์โบไฮเดรตไม่เพียงพอ ร่างกายของคุณจะเริ่มเผาผลาญโปรตีนและไขมันเพื่อให้พลังงาน ในกรณีเช่นนี้ อาจเกิดผลสองประการ ประการแรก มีโปรตีนไม่เพียงพอที่จะช่วยพัฒนาสมองและระบบประสาทของทารก และประการที่สอง คีโตนปรากฏขึ้น คีโตนเป็นกรดที่เกิดจากการเผาผลาญไขมันและอาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาสมองโดยขัดขวางความสมดุลของกรดเบสของทารก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในระหว่างตั้งครรภ์ แหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าว แป้ง บูลเกอร์ นอกจากเป็นแหล่งพลังงานสำหรับคุณแม่แล้ว ยังมีวิตามินกลุ่มบีและธาตุต่างๆ เช่น สังกะสี ซีลีเนียม โครเมียม และแมกนีเซียมอีกด้วย หากคาร์โบไฮเดรตมีมากเกินไป พวกมันไม่ได้ให้ประโยชน์พิเศษใดๆ กับทารก และทำให้แม่มีครรภ์มีน้ำหนักมากเกินไปเท่านั้น

บริโภคโปรตีน 60 ถึง 80 กรัมต่อวัน

รศ. ระบุว่า โปรตีนที่ประกอบด้วยโครงสร้างที่เรียกว่ากรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างพื้นฐานของเซลล์ในร่างกาย รศ. ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่ากรดอะมิโนในธรรมชาติมีอยู่ 20 ชนิด บางชนิดสามารถผลิตได้จากสารอื่นๆ ในร่างกาย ในขณะที่กรดอะมิโนที่เรียกว่ากรดอะมิโนจำเป็นไม่สามารถผลิตได้ในร่างกายจึงต้องนำจากภายนอกเข้าสู่ร่างกาย อาหาร. รศ. ดร. โอเซย์เน้นย้ำว่าโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ทั้งหมดในร่างกาย ตั้งแต่ผมจรดปลายเท้า และมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสมองและระบบประสาท และแนะนำให้สตรีมีครรภ์บริโภคโปรตีน 60 - 80 กรัมต่อวัน

ดื่มนมวันละ 1-2 แก้ว

รศ. ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าในกรณีที่ไม่สามารถดื่มนมได้เนื่องจากมีก๊าซและอาหารไม่ย่อย สามารถบริโภคชีสหรือโยเกิร์ตแทนได้

ใช้น้ำมันมะกอกแทนมาการีนและน้ำมันดอกทานตะวัน!

รศ. ระบุว่า เนื้อ ปลา สัตว์ปีก ไข่ และพืชตระกูลถั่ว ให้โปรตีน รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าโปรตีนมีความสำคัญต่อการพัฒนาเนื้อเยื่อและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ในสตรีมีครรภ์และทารก โดยระบุว่าควรรับประทานอาหารดังกล่าวอย่างน้อยวันละ 30 มื้อ รศ. ดร. โอเซย์กล่าวว่าพืชตระกูลถั่วสามารถรับประทานร่วมกับชีส นม หรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มคุณค่าของโปรตีนได้ โดยเน้นว่าร่างกายต้องการสารอาหารที่มีไขมันในระหว่างตั้งครรภ์ไม่เปลี่ยนแปลง ดร. Özay กล่าวเพิ่มเติมว่า XNUMX% ของแคลอรีต่อวันควรได้รับอาหารจากไขมัน ในเวลาเดียวกัน เขาแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกโดยหลีกเลี่ยงน้ำมันอิ่มตัว เช่น มาการีนและน้ำมันดอกทานตะวัน

อาหารเสริมวิตามินควรใช้เมื่อใด

รศ.กล่าวว่าเป็นกิจวัตรในการให้ยาที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายแก่สตรีมีครรภ์ ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าความจำเป็นของยาเหล่านี้ยังคงเป็นประเด็นถกเถียง รศ. ดร. Özay กล่าวว่าสตรีมีครรภ์ไม่จำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์หากได้รับอาหารอย่างเหมาะสม “กรดโฟลิกและธาตุเหล็กอยู่ในสถานการณ์พิเศษด้านความช่วยเหลือทางการแพทย์ เนื่องจากกรดโฟลิกเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการพัฒนาสมองและระบบประสาทของทารก จึงควรรับประทานก่อนตั้งครรภ์ XNUMX เดือน ความต้องการธาตุเหล็กที่เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์นั้นไม่เป็นไปตามธรรมชาติ ด้วยเหตุผลนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ อาหารเสริมธาตุเหล็กจะได้รับจากภายนอก เนื่องจากโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กพบได้บ่อยในสังคมตุรกี หากตรวจพบภาวะโลหิตจางในการนับเม็ดเลือดในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ การช่วยเหลือสามารถเริ่มได้ตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์ ความสำคัญของการใช้ธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์ก็คือจำเป็นต้องเติมธาตุเหล็กของทั้งแม่และลูกให้เพียงพอ แม้ว่าจะไม่มีภาวะโลหิตจางก็ตาม

สารอาหารที่สำคัญที่สุดในช่วงตั้งครรภ์: น้ำ

โดยระบุว่าน้ำเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดที่ควรดูแลระหว่างตั้งครรภ์ รศ.นพ. ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าในขณะที่มีการโต้เถียงกันในอดีตว่าควรจำกัดการบริโภคเกลือในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ในปัจจุบันมีความคิดเห็นที่สนับสนุนว่าไม่มีความจำเป็น ปริมาณเกลือที่รับประทานพร้อมกับอาหารตามปกติก็เพียงพอแล้ว และไม่ควรมีข้อจำกัดดังกล่าว โดยระบุว่าสตรีมีครรภ์ควรรับประทานเกลือวันละ 2 กรัม รศ. ดร. Özlen Emekci Özay กล่าวว่าการบริโภคเกลือที่ไม่เพียงพอหรือมากเกินไปส่งผลเสียต่อความสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ของสตรีมีครรภ์