แพทย์ผู้เชี่ยวชาญจากแผนกอายุรศาสตร์โรงพยาบาลเมโมเรียล ชิชลี นพ. Yeliz Zıhlı Kızak ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการขาดวิตามินบี 12 “วิตามินบี 12 ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในร่างกายได้มาจากอาหาร วิตามินบี 12 เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ การแบ่งเซลล์ และการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของการทำงานเหล่านี้ เมื่อไม่มีการรักษาข้อบกพร่องนี้ อาจเกิดภาวะโลหิตจาง กล้ามเนื้ออ่อนแรง ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ความผิดปกติทางจิต และโรคทางระบบประสาทที่ไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ แถลงการณ์
Kızak กล่าวว่าวิตามิน B12 (โคบาลามิน) เป็นวิตามินที่ไวต่อความร้อนและละลายน้ำได้เช่นเดียวกับวิตามิน B อื่นๆ Kızak กล่าวว่า "แม้ว่าจะสามารถเก็บไว้ในตับในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม วิตามินบี 12; เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ การผลิตพลังงาน การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ระบบประสาท และการทำงานของสมอง หน้าที่ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของมันคือทำหน้าที่เป็นโคเอ็นไซม์ในการทำซ้ำยีน” กล่าวว่า.
วิตามินบี 12 ได้มาจากอาหาร
ชี้ให้เห็นว่าอาจมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ขาดวิตามินบี 12 Kızak กล่าวว่า "ร่างกายต้องการวิตามิน B12 2-3 ไมโครกรัมต่อวัน มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องการวิตามินบี 12 มากขึ้นต่อวัน หากร่างกายได้รับวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ จะเกิดภาวะขาดวิตามินบี 12 ใช้วลี
โดยเน้นว่าสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือภาวะโภชนาการที่ไม่ดีในแง่ของอาหารที่มีวิตามิน B12 Kızak กล่าวว่า "การบริโภควิตามิน B12 สามารถทำได้ผ่านทางอาหารเท่านั้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีวิตามินบี 12 ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติที่ไม่กินอาหารจากสัตว์มักประสบปัญหาการขาดวิตามินบี 12 นอกจากนี้ ความผิดปกติของการกิน การใช้ยาบางชนิด อายุมาก (65 ปีขึ้นไป) การไม่สามารถรับประทานอาหารที่มีวิตามินบี 12 สูง เนื่องจากการแพ้อาหาร โรคระบบย่อยอาหาร เช่น โรคช่องท้องและโรคโครห์น การตั้งครรภ์ การสูบบุหรี่ และการบริโภคแอลกอฮอล์ ก็ทำให้เกิดวิตามินได้เช่นกัน การขาด B12 เขาพูดว่า.
การขาดวิตามินบี 12 ส่งผลต่อสมองและเนื้อเยื่อประสาท
Kızak ชี้ให้เห็นว่าวิตามิน B12 จำเป็นต่อสุขภาพของเนื้อเยื่อประสาท "ร่างกายมนุษย์ได้รับวิตามิน B12 โดยเฉพาะจากอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ (เนื้อสัตว์ นม และอนุพันธ์ ไข่ ปลา) อาการที่พบในร่างกายในกรณีที่ขาดวิตามินบี 12 ใจสั่น หนาวสั่น อ่อนแรง อ่อนแรง ชาที่แขนขา ปวดที่ลิ้น แผลในปาก (aphthae) ผิวแห้ง ผมร่วง น้ำหนักลด และท้องร่วง ในการขาดวิตามินบี 12 ส่วนใหญ่จะส่งผลต่อสมองและเนื้อเยื่อประสาท อาการซึมเศร้า หงุดหงิดง่าย หลงลืม การเปลี่ยนแปลงทางความคิดและพฤติกรรม และความสามารถในการรับรู้ที่ลดลง เช่น การตัดสิน ความจำ และความเข้าใจ เป็นอาการทางจิตวิทยาของการขาดวิตามินบี 12 ใช้วลี
อาหารสัตว์ที่อุดมไปด้วยวิตามิน B12
Kızak เน้นว่าการบริโภคอาหารจากสัตว์ช่วยลดโอกาสที่ร่างกายจะขาด B12 ได้ Kızak กล่าวว่า "ผู้ที่มีภาวะขาดวิตามิน B12 อันเนื่องมาจากสาเหตุที่แตกต่างกัน เช่น การขาดสารอาหาร การดูดซึมบกพร่อง และความผิดปกติของการเผาผลาญ พวกเขาสามารถรักษาได้ด้วยยาเม็ดวิตามินบี 12 การฉีด และอาหารที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินบี 12 แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย B12 ได้แก่ ตับ ม้าม ไต หอยแมลงภู่ ปลาเทราท์ กุ้ง ปลาทูน่า นม ชีส โยเกิร์ต และไข่ เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กินมังสวิรัติและมังสวิรัติเพื่อเสริมวิตามินบี 12 เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินนี้ ในผู้ป่วยที่มีความผิดปกติทางคลินิกอย่างร้ายแรงหรือปัญหาการดูดซึมและการเผาผลาญวิตามินบี 12 ควรเลือกใช้การฉีดบี 12 จนกว่าจะได้รับการตอบสนองที่เพียงพอ เขาเพิ่ม.
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น