BioFach งานแสดงสินค้าอาหารออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การแพร่กระจายของผู้ผลิตและผลิตภัณฑ์ทางนิเวศวิทยา ถูกจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 31 ในเมืองนูเรมเบิร์ก ประเทศเยอรมนี ระหว่างวันที่ 26-29 กรกฎาคม พ.ศ. 2022
องค์กรการมีส่วนร่วมระดับชาติของตุรกีในงาน Biofach Organic Food Products Fair จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 25 โดยสมาคมผู้ส่งออก Aegean ซึ่งเป็นสหภาพประสานงานในภาคเกษตรอินทรีย์ในตุรกี
Jak Eskinazi ผู้ประสานงานสหภาพแรงงานส่งออกของ Aegean ให้ข้อมูลว่าตุรกีได้เข้าร่วมงาน Biofach Organic Food Products Fair มาหลายปีแล้ว โดยกล่าวต่อไปว่า
“เราได้จัดงาน Biofach Organic Food Products Fair ระดับประเทศมาเป็นเวลา 25 ปีแล้ว ในขณะที่บริษัทของเรา 17 แห่งเข้าร่วมในงานนี้ภายในการเข้าร่วมระดับประเทศของตุรกี บริษัททั้งหมด 22 แห่งและบริษัททั้งหมด 39 แห่งจากตุรกีเข้าร่วมงานนี้ มีบริษัทเข้าร่วมทั้งหมด 94 พัน 2 แห่ง จาก 276 ประเทศทั่วโลก ภูมิภาคอีเจียนอยู่ในตำแหน่งผู้นำในการผลิตผ้าฝ้ายออร์แกนิก ผ้าออร์แกนิก และเสื้อผ้าออร์แกนิกในภาคอาหารและสิ่งทอออร์แกนิก บริษัทของเรามีโอกาสนำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนแก่ผู้นำเข้าจากประเทศเยอรมนีและทั่วโลก และจัดการประชุมทางธุรกิจ เราตั้งเป้าที่จะเพิ่มบริษัทส่งออกและตุรกียืนหยัดเพื่อแสดงศักยภาพของเราให้มากขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า”
Hayrettin Airplane รองประธานผู้ประสานงานสหภาพแรงงานผู้ส่งออกของทะเลอีเจียน ประธานสมาคมผู้ส่งออกผักและผลไม้สดของทะเลอีเจียน กล่าวว่า “ต้องขอบคุณงานของเรา เราตั้งเป้าที่จะเพิ่มปริมาณการส่งออกประจำปีของภาคเกษตรอินทรีย์ของตุรกีเป็น 500 ล้านดอลลาร์โดยเข้าร่วมในงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติ ถึง 2023 พันล้านดอลลาร์ในปี 1 มีผู้เข้าชมงานมากกว่า 137 คนจาก 24 ประเทศทั่วโลก เช่น เยอรมนี ประเทศในยุโรปที่สำคัญ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น แอฟริกาใต้ อินเดีย และอินโดนีเซีย การผลิตและการส่งออกออร์แกนิกในตุรกีเริ่มต้นเมื่อ 32 ปีที่แล้วในอิซเมียร์ภายใต้การนำของสมาคมผู้ส่งออกอีเจียน เราต้องการแสดงให้โลกทั้งโลกเห็นว่าภูมิภาคอีเจียนเป็นศูนย์กลางการผลิตที่ยั่งยืน” เขาพูดว่า.
EIB Sustainability and Organic Products ประธาน Mehmet Ali Işık ประธานสมาคม Aegean Dried Fruits and Products Exporters 'Association เปิดเผยว่าไม่สามารถจัดงานแสดงสินค้าได้ในปี 2021 เนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 และจัดในเดือนกรกฎาคมเป็นครั้งแรก เวลาในประวัติศาสตร์ของงาน
“ในโลกปัจจุบันที่การเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพและปลอดภัยยากขึ้น ทั้งผู้บริโภคและนโยบายของประเทศต่างมีความอ่อนไหวมากขึ้นในการตั้งคำถามถึงความปลอดภัยของอาหาร สิ่งนี้มีผลกระทบที่สำคัญต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มออร์แกนิก ขนาดของตลาดอาหารและเครื่องดื่มออร์แกนิกทั่วโลกมีมูลค่าถึง 2021 พันล้านดอลลาร์ในปี 188 คาดว่าตลาดจะมีมูลค่าถึง 2030 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 564 สมาคมของเราซึ่งเริ่มต้นเกษตรอินทรีย์ด้วยการส่งออกลูกเกดและมะเดื่อแห้ง ได้ขยายขนาดโดยเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์เป็น 250 เมื่อเราดูจำนวนผู้ผลิตอินทรีย์ในโลก ตุรกีอยู่ในอันดับที่ 1 ในยุโรปและอันดับที่ 8 ของโลก เราส่งออกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกไปยังกว่า 40 ประเทศ ในศาลาตุรกีที่งาน Biofach Organic Products Fair; บริษัทของเราส่วนใหญ่นำเสนอผลไม้แห้ง ซีเรียล และพัลส์ อาหารแช่แข็ง ถั่ว และผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ไปทั่วโลก
เทรนด์ผักและผลไม้ออร์แกนิกเริ่มขึ้นในภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว รวมถึงอเมริกาเหนือและยุโรป และได้แพร่กระจายไปยังประเทศเศรษฐกิจเกิดใหม่ เช่น อินเดียและจีน อเมริกาเหนือและยุโรปเป็นผู้บริโภคอาหารออร์แกนิกรายใหญ่ที่สุด ปลอดจีเอ็มโอ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกปลอดสารเคมีและปราศจากสารตกค้าง และการเติบโตของวัฒนธรรมมังสวิรัติ ความก้าวหน้าในเทคนิคการทำฟาร์มชีวภาพ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพสำเร็จรูป การจัดตั้งร้านค้าปลีกอินทรีย์ระดับสากลในอินเดียและจีน ดำเนินการโดย รัฐบาลต่างๆ ทั่วโลก เพื่อสร้างจิตสำนึก ตลาดเกษตรอินทรีย์ทั่วโลกกำลังเตรียมที่จะเติบโตอย่างทวีคูณในช่วงเวลาที่จะมาถึงอันเนื่องมาจากความคิดริเริ่ม สิ่งจูงใจ และคำสั่งต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คาดว่าเอเชียแปซิฟิกจะเติบโตอย่างรวดเร็วในตลาดอาหารและเครื่องดื่มออร์แกนิก” เขาพูดว่า.
Nurettin Tarakçıoğlu รองประธาน Aegean Furniture, Paper and Forest Products Exporters' Association กล่าวว่า "นอกจากจะเป็นศูนย์กลางการผลิตของภาคเกษตรอินทรีย์ในตุรกี โดยเฉพาะภูมิภาค Aegean แล้ว ยังมีส่วนสำคัญในการส่งออกอีกด้วย ร้อยละ 75 ของการส่งออกสินค้าเกษตรอินทรีย์ดำเนินการโดยผู้ส่งออกที่เป็นสมาชิกของ Aegean Exporters' Associations ด้วยการให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม ในไม่ช้าตุรกีก็จะสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมูลค่า 1 พันล้านดอลลาร์ได้ในไม่ช้า BioFach Fair ทำหน้าที่เป็นแรงผลักดันให้บรรลุเป้าหมายนี้ ในฐานะภูมิภาคอีเจียนซึ่งนำเงินตราต่างประเทศมาสู่ตุรกีปีละ 5 พันล้านดอลลาร์ ความยั่งยืนในภาคเกษตรกรรมถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่เราให้ความสำคัญสูงสุด” กล่าว.
มาร์คุส โคนิก นายกเทศมนตรีเมืองนูเรมเบิร์ก กล่าวว่า พวกเขาตั้งเป้าที่จะเปลี่ยน 40% ของการเกษตรในนูเรมเบิร์กเป็นการผลิตแบบออร์แกนิก และพวกเขาทำได้สำเร็จแล้ว 30 เปอร์เซ็นต์ และนูเรมเบิร์กมีภูมิศาสตร์ที่เหมาะสมสำหรับการผลิตแบบออร์แกนิก
Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรแห่งสหพันธรัฐเยอรมันประกาศว่าพวกเขาจะใช้ทรัพยากร 30 เปอร์เซ็นต์ของกระทรวงเกษตรเพื่อการวิจัย นวัตกรรม และค่าใช้จ่ายด้านการลงทุนเพื่อเสริมสร้างการเกษตรอินทรีย์
“คุณค่าของการผลิตแบบออร์แกนิกและโภชนาการในสงครามและวิกฤตการณ์โรคระบาดใหญ่เป็นที่เข้าใจกันทั่วโลกอีกครั้ง เยอรมนีจะสนับสนุนเกษตรกรอินทรีย์มากขึ้นเพื่อต่อต้านแรงกดดันของรัสเซียหลังการระบาดใหญ่และวิกฤตการณ์อาหารในโลก เกษตรอินทรีย์เป็นการป้องกันที่ใหญ่ที่สุดของเราสำหรับการพัฒนาประเทศในสหภาพยุโรปทั้งหมด การเปลี่ยนผ่านไปสู่การทำเกษตรอินทรีย์ถือเป็นการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์สำหรับประเทศในสหภาพยุโรปทั้งหมด”
สแตนด์ประจำชาติตุรกี
EİB ซึ่งเข้าร่วมงานกับบริษัท 17 แห่ง จัดขึ้นที่ฮอลล์ 12 บนพื้นที่สุทธิ 4 ตร.ม. ในพื้นที่จัดงานซึ่งประกอบด้วย 470 ฮอลล์
ในขณะที่ผู้เข้าชมงาน 1998 คนมาร่วมงาน ซึ่งจัดขึ้นโดยสำนักเลขาธิการของเราตั้งแต่ปี 1998 และมีบริษัท 20 แห่งจาก 500 ประเทศเข้าร่วมงานนี้ งานนี้เติบโตขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป และในปี 53 มีบริษัท 267 พัน 2020 แห่งจาก 110 ประเทศเข้าร่วมงาน ยุติธรรมและจำนวนผู้เข้าชมเกิน 3 จาก 738 ประเทศ
ภายในงานมีกิจกรรมประมาณ 100 กิจกรรม พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก (การประชุมเชิงปฏิบัติการ การประชุมสัมมนา และการเจรจา ฯลฯ) มีการเข้าร่วมอย่างเข้มข้นในโครงการ “BioFach Congress” ที่ดำเนินการโดย IFOAM (สหพันธ์การเคลื่อนไหวทางการเกษตรระหว่างประเทศ) ซึ่งเป็นผู้อุปถัมภ์ของ Biofach
อาหารตุรกีแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์ตุรกีถูกเสิร์ฟให้กับผู้เข้าชมงาน ณ การนำเสนอของเชฟชื่อดัง İbrahim Önen ที่แผงขายของ Turkey Brand
บริษัทที่เข้าร่วม
- อาร์มาด้า ฟู้ดเทรด ร้องเพลง อิงค์
- Bio-Sam ออร์แกนิก Tarım Shipping Food Imp. Ihr. ร้องเพลง และทิค บจก. สติ.
- Boyrazoğlu Agriculture Trade Industry Ltd. สติ
- อาหารรสเลิศ Gıda San. และทิค Ihr. เด็กซน อิงค์
- Işıkอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์การเกษตรและการค้า Inc.
- เคเอฟซี อุตสาหกรรมอาหาร สิ่งทอ นำเข้า ส่งออก ลงทุน AS
- คัลคัน Seb.Mey.Hay.Nak.Tur.Inş.San.Tic.Ltd.Šti
- Kırlıoğlu สินค้าเกษตร อุตสาหกรรมอาหาร การก่อสร้าง Trade Joint Stock Company
- Mapeks ผลิตภัณฑ์อาหารและอุตสาหกรรมส่งออกและการค้า เช่น
- นิเม็ก ออร์แกนิกส์
- Osman Akça Tarim Ürünleri İth. Ihr. ร้องเพลง และทิค อาหาร
- Özgür Tarım Ürünleri อุตสาหกรรมก่อสร้างและการค้า Inc.
- Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. และทิค อิงค์
- Saneks Dried Fig Processing and Trade Inc.
- Seyrani Agro อุตสาหกรรมอาหารและการค้า Inc.
- Tunay Food Industry and Trade Inc.
- บริษัท Yavuz Fig Food Agriculture Trade Limited
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น