ด้วยการเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบที่เผยแพร่โดยกระทรวงเกษตรและป่าไม้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ขยะอาหาร 18 ล้านตัน ซึ่งถูกทิ้งในสถานที่ต่างๆ เช่น โรงแรม ร้านอาหาร และโรงอาหาร กลายเป็นอาหารสัตว์
"ระเบียบแก้ไขข้อบังคับเกี่ยวกับผลพลอยได้จากสัตว์ที่ไม่ได้ใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์" และ "กฎระเบียบที่แก้ไขระเบียบว่าด้วยการจัดหาและการใช้อาหารสัตว์" ได้รับการตีพิมพ์ในราชกิจจานุเบกษาอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 9 สิงหาคม
ตามระเบียบว่าด้วยตลาดและการใช้อาหาร ก่อนหน้านี้ห้ามมิให้อาหารสัตว์อื่น ๆ ยกเว้นสัตว์ที่ทำจากขนสัตว์ โดยมีเศษอาหารเหลือจากร้านอาหารและโรงอาหาร
ตามข้อกำหนดของระเบียบว่าด้วยผลพลอยได้จากสัตว์ที่ไม่ได้ใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ สัตว์เลี้ยง (สัตว์เลี้ยงและสัตว์ประดับ) ไม่สามารถเลี้ยงด้วยเศษอาหารได้
ด้วยกฎระเบียบใหม่ อนุญาตให้เลี้ยงสัตว์ในประเทศและสัตว์ประดับและห้องทดลอง ตลอดจนสัตว์ที่เลี้ยงในสวนสัตว์และคณะละครสัตว์ ในสถานที่ต่างๆ เช่น โรงแรม ร้านอาหาร และโรงอาหาร หากเปลี่ยนเป็นอาหารสัตว์
การรวบรวม การจำแนกประเภท การขนส่ง การแปรรูป บรรจุภัณฑ์ และเงื่อนไขของสถานประกอบการที่สามารถดำเนินการเหล่านี้ได้ตามเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหารสัตว์จะถูกกำหนดโดยแถลงการณ์ที่จะเผยแพร่ภายใน 6 เดือนเพื่อใช้อาหารที่เสียแล้ว
ด้วย Communiqué จะมีการกำหนดมาตรฐานบางอย่างขึ้นเพื่อรับรองความปลอดภัยของอาหารสัตว์
ดังนั้นข้อกำหนดในการขออนุมัติจากกระทรวงเกษตรและป่าไม้จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจที่จะดำเนินการรวบรวม ขนส่ง แปรรูป จัดเก็บ และแจกจ่ายเศษอาหาร
สามารถจัดหาเศษอาหารได้จากธุรกิจอาหารที่ได้รับอนุญาต/จดทะเบียนจากกระทรวงของเราเท่านั้น พวกเขาจะถูกจัดประเภทในขั้นตอนการรวบรวม ขยะเน่าเสียและเน่าเสียที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพสัตว์และวัสดุแปลกปลอม เช่น ของเสียจากบรรจุภัณฑ์ ไม้จิ้มฟัน และโลหะ จะถูกคัดแยกออก
เศษอาหารที่เก็บรวบรวมจะถูกขนส่งในสภาวะที่เหมาะสมที่สุดโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะ
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งมาถึงองค์กรการผลิตจะได้รับการประมวลผลภายใต้สภาวะที่ถูกสุขลักษณะและเทคโนโลยีการแปรรูปที่เหมาะสมที่สุดและจะมีการผลิตอาหารสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ
กิจกรรมที่ดำเนินการโดยวิสาหกิจเหล่านี้จะถูกควบคุมโดยกระทรวงในขั้นตอนของการรวบรวม การขนส่ง การผลิต การกระจายและการใช้งาน
รัฐมนตรี KIRİŞCI: “มาเก็บอาหารของเราที่ปรุงด้วยก้นและขนมอันชาญฉลาดกันเถอะ”
รมว.เกษตรและป่าไม้ ดร. Vahit Kirişciกล่าวว่าเศษอาหารในประเทศของเรามีขนาดใหญ่มากและเตือนว่าเอกสารยุทธศาสตร์แห่งชาติของตุรกีและแผนปฏิบัติการจัดทำขึ้นโดยความร่วมมือกับองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เพื่อลดการสูญเสียอาหารและของเสีย
รัฐมนตรี Kirişci เน้นย้ำว่าพวกเขามีเป้าหมายเพื่อสร้างความตระหนักรู้ในสังคมด้วยแคมเปญ "Protect Food" และระบุว่าวิกฤตอาหารและสภาพอากาศเป็นวาระสำคัญของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ และประชาชนควรดำเนินการด้วยความตระหนักรู้นี้ โดยใช้วลีที่ว่า "การผลิตต้องใช้ความพยายาม ความเห็นอกเห็นใจ ความอดทน ความเอาใจใส่ ความไว้วางใจ และความรัก" Kirişci เรียกว่า "มาปกป้องอาหารของเราที่ผลิตด้วยหยาดเหงื่อที่หน้าผากและจิตใจกันเถอะ"
เตือนว่าเขาเคยรับเลี้ยงสุนัขชื่อ "Fındık" มาระยะหนึ่งแล้ว Kirişci ตั้งข้อสังเกตว่าขั้นตอนที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบจะมีส่วนช่วยในการป้องกันเศษอาหารในด้านหนึ่ง และจะปูทางสำหรับการผลิตอาหารสัตว์สำหรับผู้ไม่ อาหารสัตว์ที่มีเศษอาหาร
อาหาร 18 ล้านตันเป็นของเสียทุกปี
TurkStat เผยแพร่รายงานสินค้าคงคลังแห่งชาติทุกปีภายในขอบเขตของอนุสัญญาสหประชาชาติว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยจะมีการประกาศตัวเลขเมื่อ 2 ปีที่แล้วทุกปี
ดังนั้น ข้อมูลสำหรับปี 2020 จึงได้รับการประกาศในเอกสารเดือนเมษายน 2022 ซึ่งเป็นรายงานเวอร์ชันล่าสุด
ในรายงานสินค้าคงคลังแห่งชาติเดือนเมษายน 2022 ปริมาณขยะมูลฝอยเทศบาลในปี 2020 อยู่ที่ 34,75 ล้านตัน
เมื่อพิจารณาว่าขยะที่นี่เป็นเศษอาหารร้อยละ 52,09 ปริมาณอาหารเหลือทิ้งในขยะกำหนดไว้ที่ 18,01 ล้านตัน
รายงานยังระบุด้วยว่าต้องใช้รถบรรทุกขยะ 603 คันเพื่อขนส่งอาหารที่ถูกทิ้ง
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น