นักโภชนาการ Tuğçe Sert ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ มีประโยชน์มากมายสำหรับระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ปกป้องบุคคลจากโรคต่างๆ ป้องกันการพัฒนาของโรค และควบคุมระบบย่อยอาหาร คีเฟอร์คืออะไร? Kefir มีผลข้างเคียงหรือไม่?
สิ่งที่ต้องพิจารณาขณะบริโภค Kefir
Kefir มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพลำไส้ด้วยโปรไบโอติกที่มีอยู่ หากคุณไม่แพ้หรือแพ้นมและผลิตภัณฑ์จากนม คุณสามารถบริโภค kefir ได้ 1 แก้ว (200 มล.) ทุกวัน
คีเฟอร์คืออะไร?
Kefir เป็นเครื่องดื่มไม่ใส่เกลือและมีรสเปรี้ยวซึ่งมีรสชาติเหมือนบัตเตอร์มิลค์ ซึ่งได้จากการหมักนมของวัว แกะ หรือแพะด้วยยีสต์ kefir ชนิดพิเศษ แม้ว่าจะมีประโยชน์จากนม แต่ก็มีปริมาณโปรไบโอติกสูง ประกอบด้วยโปรตีนสูง แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน A, K, B12
การบริโภค kefir เป็นประจำซึ่งเป็นสิ่งแรกที่นึกถึงในอาหารที่มีโปรไบโอติกสูง เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ
คีเฟอร์มีประโยชน์อย่างไร?
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ช่วยป้องกันการก่อตัวของ dysbiosis ซึ่งเป็นภาวะที่แบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้มีจำนวนมากกว่าแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ช่วยเพิ่มคุณค่าของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรค
ควบคุมการย่อยอาหาร
เพื่อให้ระบบย่อยอาหารดำเนินต่อไปอย่างมีสุขภาพดีและสม่ำเสมอ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง การบริโภคคีเฟอร์ที่มีโพรไบโอติกสูงจะช่วยเสริมสร้างพืชในลำไส้และช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น อาการท้องร่วง ท้องผูก ก๊าซ และท้องอืด
บำรุงผิวสวย สมานแผล
กรดแลคติก กรดอะซิติก และโพลีแซ็กคาไรด์ในคีเฟอร์มีผลในการเร่งการสมานแผล ปริมาณโปรตีนสูงและอุดมไปด้วยโปรไบโอติกช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อผมและเล็บโดยการสร้างเซลล์ใหม่ และยังป้องกันสิว กลาก ฯลฯ มีส่วนช่วยในการรักษาโรคผิวหนัง
ปกป้องสุขภาพของกล้ามเนื้อและกระดูก
Kefir ซึ่งมีแร่ธาตุแคลเซียมในปริมาณสูงมีผลดีต่อการพัฒนากระดูกและสุขภาพหากบริโภคเป็นประจำ ควรแนะนำให้บริโภค kefir เป็นประจำเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน (การสูญเสียกระดูก) ซึ่งพบได้บ่อยในผู้หญิงในกลุ่มวัยกลางคนและวัยกลางคนตอนบน
Kefir มีผลข้างเคียงหรือไม่?
ผลในเชิงบวกของ kefir ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้รับการพิสูจน์แล้ว อย่างไรก็ตามการบริโภค kefir มากเกินไปหรือมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลบางอย่างในการแพ้, ภูมิแพ้, โรค บางคนอาจมีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และท้องผูกหลังการบริโภคคีเฟอร์ ในสถานการณ์เช่นนี้ ควรสังเกตว่าปัญหาหายไปเมื่อหยุดการบริโภค kefir หรือไม่ การบริโภค Kefir อาจไม่สะดวกในผู้ป่วยไตเนื่องจากมีปริมาณฟอสฟอรัสสูง
สิ่งที่ต้องพิจารณาขณะบริโภค Kefir
Kefir สามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของวัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กไม่ควรรับประทานคีเฟอร์ที่มีแคลเซียมสูงและอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงร่วมกัน เนื้อแดง เนื้อขาว ไข่ ปลา และพืชตระกูลถั่วมีธาตุเหล็กสูง เนื่องจากอาหารเหล่านี้มักนิยมรับประทานในมื้อหลัก การบริโภคคีเฟอร์ระหว่างมื้ออาหารจึงเป็นประโยชน์
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น