Bustanica ได้รับการสนับสนุนการลงทุน 40 ล้านดอลลาร์ เปิดประตูสู่ฟาร์มไฮโดรโปนิกส์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โรงงานแห่งนี้เป็นฟาร์มแนวตั้งแห่งแรกของ Emirates Crop One ซึ่งเป็นกิจการร่วมค้าของ Emirates Flight Catering (EKFC) ซึ่งเป็นหนึ่งในการดำเนินงานด้านจัดเลี้ยงที่ใหญ่ที่สุดในโลกและให้บริการสายการบินมากกว่า 100 แห่ง และ Crop One ซึ่งเป็นผู้นำอุตสาหกรรมด้วยการขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี การทำฟาร์มแนวตั้งในพื้นที่ในร่ม
โรงงานแห่งนี้มีพื้นที่ 30.600 ตร.ม. ตั้งอยู่ใกล้กับสนามบินนานาชาติอัลมักตุมในดูไบ เวิลด์ เซ็นทรัล โดยตั้งเป้าว่าจะผลิตพืชผักคุณภาพสูงกว่า 95 ล้านกิโลกรัมต่อปีโดยใช้น้ำน้อยกว่าการเกษตรแบบดั้งเดิมถึง 1% ในโรงงานซึ่งมีการปลูกพืชมากกว่า 1 ล้านต้นอย่างต่อเนื่อง จะได้รับผลผลิต 3000 กิโลกรัมต่อวัน
Bustanica ทำงานร่วมกับทีมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการเพาะปลูก วิศวกร นักพืชสวน และนักวิทยาศาสตร์พืชที่มีความเชี่ยวชาญสูง โดยใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีอันทรงพลัง เช่น การเรียนรู้ของเครื่อง ปัญญาประดิษฐ์ และวิธีการขั้นสูง วงจรการผลิตที่ต่อเนื่องทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีความสดและสะอาดมาก และปลูกได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และสารเคมี
ผู้โดยสารที่เดินทางกับเอมิเรตส์และสายการบินอื่น ๆ จะสามารถลิ้มรสผักสีเขียวแสนอร่อย เช่น ผักกาดหอม อารูกูลา สลัดรวม และผักโขมในเที่ยวบินตั้งแต่เดือนกรกฎาคม Bustanica จะไม่เพียงแค่สร้างการปฏิวัติสลัดบนท้องฟ้าเท่านั้น ผู้บริโภคในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์จะสามารถซื้อกรีนเหล่านี้ได้จากซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด Bustanica ยังวางแผนที่จะเปลี่ยนไปใช้การผลิตผักและผลไม้
Sheikh Ahmed bin Saeed Al Maktoum ซีอีโอและประธานสายการบินเอมิเรตส์และกลุ่มบริษัทกล่าวในแถลงการณ์ว่า “ความมั่นคงด้านอาหารในระยะยาวและการพึ่งพาตนเองมีความสำคัญต่อการเติบโตทางเศรษฐกิจของประเทศใดๆ และเช่นเดียวกันกับสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เมื่อพิจารณาถึงความท้าทายเกี่ยวกับที่ดินทำกินและสภาพอากาศ เรากำลังเผชิญกับความท้าทายเฉพาะในภูมิภาคของเรา Bustanica นำยุคใหม่ของนวัตกรรมและการลงทุนที่เป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการเติบโตอย่างยั่งยืนและสอดคล้องกับกลยุทธ์ความมั่นคงด้านอาหารและน้ำของประเทศของเราที่กำหนดไว้อย่างดี
“Emirates Flight Catering ลงทุนอย่างต่อเนื่องในเทคโนโลยีล้ำสมัยเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับผู้โดยสาร เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม Bustanica ช่วยรักษาความปลอดภัยในห่วงโซ่อุปทานของเรา ในขณะที่ช่วยให้ผู้โดยสารของเราบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณค่าทางโภชนาการในท้องถิ่น ด้วยการนำสถานที่ผลิตเข้าใกล้สถานที่บริโภค เราย่นระยะเวลาการเดินทางของผลิตภัณฑ์อาหารจากฟาร์มหนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ฉันขอแสดงความยินดีกับทีม Bustanica สำหรับความสำเร็จที่โดดเด่นจนถึงตอนนี้ รวมถึงมาตรฐานระดับโลกและจุดอ้างอิงที่พวกเขาได้นำมาสู่เทคนิคการฝึกฝน”
ระบบวงปิดของฟาร์มได้รับการออกแบบให้หมุนเวียนน้ำผ่านโรงงานเพื่อเพิ่มการใช้น้ำและผลผลิตสูงสุด เมื่อน้ำระเหย น้ำจะถูกแปรรูปใหม่และส่งกลับเข้าสู่ระบบ ซึ่งช่วยประหยัดน้ำได้ 250 ล้านลิตรทุกปี เมื่อเทียบกับการทำการเกษตรแบบเปิดโล่งแบบเดิมซึ่งให้ผลผลิตเท่ากัน
บุสตานิกาจะไม่มีผลกระทบต่อทรัพยากรดินที่ถูกคุกคามของโลก ลดการใช้น้ำลงอย่างมาก และผลิตพืชผลตลอดทั้งปีโดยไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืช ผู้บริโภคที่ซื้อผัก Bustanica จากซูเปอร์มาร์เก็ตจะสามารถบริโภคได้โดยตรงจากบรรจุภัณฑ์ การล้างอาจทำให้ใบเสียหายและเชื้อเชิญแบคทีเรียได้
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น