Kadıköy “5. เทศกาลแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์อิสตันบูล” อลัน Kadıköy ได้จัดขึ้นที่อุทยานฯ กล่าวเปิดงาน Kadıköy นายกเทศมนตรี Şerdil Dara Odabaşı กล่าวว่า “รัฐไม่สนับสนุนชาวนาเมื่อพวกเขาใช้เมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด มันบอกว่าคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการรับรอง ชาวนาไม่สามารถใช้เมล็ดพันธุ์บรรพบุรุษเพื่อรับการสนับสนุนได้ เมล็ดที่ผ่านการรับรองยังเป็นเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมอีกด้วย เรากำลังประสบปัญหาร้ายแรงทั้งในด้านเศรษฐกิจและด้านการใช้ทรัพยากรของประเทศ
Kadıköy “5. เทศกาลแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์อิสตันบูล” อลัน Kadıköy ได้จัดขึ้นที่อุทยานฯ ผู้ผลิตและสหกรณ์เกือบ 30 แห่งได้เปิดฉากในงานเทศกาล โดยมีการนำเสนอผักชีฝรั่ง เครส อารูกูลา เพอร์เลน แตงกวา ถั่วแดง เมล็ดผักชีฝรั่งและชาร์ดแก่ผู้เข้าชม ในงานเทศกาลซึ่งมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ปลูกในสภาพธรรมชาติและระบบนิเวศน์ มีการออกบูธมากมาย เช่น Nota Bene Publications, Yeni Insan Publishing House, Validebağ Defense Kadıköy นายกเทศมนตรี Şerdil Dara Odabaşı เยี่ยมชมพื้นที่จัดงานเทศกาลขณะเยี่ยมชมพื้นที่
แผงชื่อ “Let's Protect Our Ancestry Seeds” ก็ถูกจัดขึ้นในงานเทศกาลเช่นกัน วิทยากรของการอภิปรายโดย Ayla Tokmak จาก Earth Association ได้แก่ โปรดิวเซอร์ Vicdan Karabudak, Necla Sarı และนักข่าวและนักเขียน Gürkan Akgüneş
ODABAŞI: รัฐบาลไม่สนับสนุน ATALIK SEEDS
วิทยากรบรรยายพิเศษ Kadıköy นายกเทศมนตรี Serdil Dara Odabaşı กล่าวว่า:
“รัฐไม่สนับสนุนชาวนาเมื่อเขาใช้เมล็ดพันธุ์ของบรรพบุรุษ มันบอกว่าคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการรับรอง ชาวนาไม่สามารถใช้เมล็ดพันธุ์บรรพบุรุษเพื่อรับการสนับสนุนได้ เมล็ดที่ผ่านการรับรองยังเป็นเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมอีกด้วย เพื่อที่จะได้รับการสนับสนุนจากรัฐ จะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม เรากำลังประสบปัญหาร้ายแรงทั้งในด้านเศรษฐกิจและด้านการใช้ทรัพยากรของประเทศ”
“เรากำลังพยายามที่จะนำคุณมารวมกับเมล็ดพันธุ์ที่เราลืมไป”
“ในอดีต เมล็ดพันธุ์นี้ถูกเรียกตามชื่อทางภูมิศาสตร์ที่ปลูก ตอนนี้ตั้งชื่อเมล็ดด้วยตัวอักษรและตัวเลขแล้ว” Odabaşı กล่าว และเสริมว่า “รสชาติของขนมปังที่เราเรียกว่าเป็นธรรมชาติและที่เรากินตลอดเวลาได้เปลี่ยนไปแล้ว เราเรียกว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน 50 ปีที่แล้วไม่มีใครรู้เรื่องนี้ เธอกำลังกินขนมปังตัวนั้นและไม่ได้ปราศจากกลูเตน ตอนนี้เราทำขนมปังด้วยเมล็ดพืชดัดแปลงพันธุกรรมและกินมัน เรายังทานยาป้องกันกลูเตน เมล็ดพันธุ์ที่ปลูกเมื่อหลายพันปีก่อนไม่มีอยู่จริงในขณะนี้ อย่างแรก เราฆ่าดินด้วยวิธีการทำฟาร์มที่ไม่ถูกต้อง ประการที่สอง เราค้นหาเมล็ดพันธุ์ต่างๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตจากดิน ที่แย่ที่สุดคืออำนาจทางการเมืองสนับสนุน เรากำลังพยายามนำเมล็ดพืชที่เราลืมไปรวมไว้ด้วยกัน เราอยู่นอกพื้นดิน ด้วยเหตุผลนั้น Kadıköy เนื่องจากทางเทศบาลได้เปิดและเปิดสวนผลไม้เล็กๆ เพราะเด็กๆ รู้ดีว่าสตรอเบอรี่เติบโตบนต้นไม้ เราต้องบอกลูก ๆ ของเรา” เขากล่าว
สีเหลือง: เราตั้งเป้าเพื่อผู้หญิงของเรา เราก่อตั้งความร่วมมือ
Necla Sarı ซึ่งเป็นพยาบาลที่โรงพยาบาล Dilovası State Hospital และอาศัยและทำงานใน İzmit Dağ Village กล่าวว่า “ลูกสาวของเราอายุ 2016 ขวบครึ่ง และเธอป่วยอยู่ตลอดเวลา เรากำลังลำบากในการหาอาหารเพื่อสุขภาพให้เขา นั่นเป็นเหตุผลที่เราต้องการออกจากอิสตันบูลในปี XNUMX และไปตั้งรกรากในชนบท นี่คือจุดเริ่มต้นของเรื่องราวของเรา หลังจากไปตั้งรกรากในชนบทแล้ว Ida ลูกสาวของเราไม่เคยป่วยเลย เราเริ่มปลูกเพื่อกินเพื่อสุขภาพ แล้วเพื่อนเราก็ถามด้วย เราเริ่มผลิตสำหรับพวกเขาเช่นกัน จากนั้นเราก็ได้ก่อตั้งสหกรณ์ขึ้นมา ตอนนี้เรากำลังเดินทางไปให้อาหารอิซมิท” เขากล่าว
คาราบูดัก: ระบุผู้ผลิตที่ใกล้ที่สุด
มโนธรรม คาราบูดัก หรือที่เรียกว่า "มารดาแห่งมโนธรรม" กล่าวว่า:
“ฉันตั้งรกรากอยู่ในหมู่บ้านเมื่อ 20 ปีที่แล้ว ฉันหวังว่าฉันจะได้นั่งลงเมื่อ 30 ปีที่แล้ว เรามีสวน เราหว่าน เราตัดหญ้า เราสนุกกับการทำสิ่งที่เรารู้ว่าถูกต้อง เราทุกคนต่างกังวลเรื่องดินและเมล็ดพืช ถ้าดินเราไม่ดีจะไม่มีเมล็ด เรากำลังละทิ้งและฆ่าดินของเรา เรามีเทศกาลเพื่อปกป้องเมล็ดพันธุ์ของเรา คนที่มีความตระหนักรู้สูงกำลังรวมตัวกัน เราต้องสนับสนุนแพลตฟอร์ม ผักพื้นบ้านมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ระบุผู้ผลิตที่อยู่ใกล้คุณที่สุด คุณทั้งคู่กินเพื่อสุขภาพและสนับสนุนผู้ผลิต”
AKGÜNEŞ: พื้นฐานของความเป็นอิสระทางอาหารคือเมล็ดพันธุ์
นักข่าวและนักเขียน Gürkan Akgüneş กล่าวว่า "เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่กลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ในตลาดโลกในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา" และเสริมว่า "เรากำลังเผชิญกับเมล็ดพันธุ์ลูกผสมในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่เราซื้อจากตลาด และตลาด เมล็ดพันธุ์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ พื้นฐานของความเป็นอิสระของอาหารคือเมล็ดพันธุ์ หากปราศจากเมล็ดพืช ก็ไม่มีอาหารที่เราจะส่งต่อให้คนรุ่นหลังได้ เมล็ดพืชในท้องถิ่นหมายความว่าผักที่ผู้คนปลูกมานานหลายศตวรรษได้รับการปลูกใหม่และให้ผลผลิต เมล็ดพันธุ์นี้ไม่ใช่ทรัพย์สินของใคร เรามักจะเลือกร้านที่สว่างและมีสีรุ้งมากที่สุด เราจำเป็นต้องเปลี่ยนจิตสำนึกนี้” เขากล่าว
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น