นักโภชนาการ Salih Gürel ให้ข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับเรื่องนี้ ร่างกายของคุณซึ่งหิวทั้งคืนควรได้รับอาหารเช้าที่ดี คุณถามว่าทำไม? เพราะ ; ช่วงเวลาระหว่างอาหารเย็นกับตอนเช้าประมาณ 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ร่างกายใช้สารอาหารทั้งหมด มื้อที่สำคัญที่สุดและกุญแจสำคัญในการใช้พลังงานคืออาหารเช้า ควรรับประทานอาหารเช้าหลังตื่นนอนไม่เกินสองชั่วโมง ดังนั้น คุณทั้งสองจะได้รับพลังงานที่จำเป็นและใช้เวลาเกือบทั้งวันอย่างเต็มอิ่มมากขึ้น เมื่อเปรียบเทียบผู้ทานอาหารเช้ากับผู้ที่ไม่ได้ทาน พบว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารเช้าและรับประทานแคลอรีในแต่ละวันจะลดน้ำหนักในอัตราเท่ากัน อย่างไรก็ตาม อาหารเช้าเป็นมากกว่าการลดน้ำหนัก เพราะอาหารเช้าเป็นตัวกำหนดคุณภาพของประสิทธิภาพการเรียนรู้ที่เราจะแสดงตลอดทั้งวัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง วิธีทำให้รู้สึกดี ปรับตัวให้เข้ากับวัน และจัดการกับงานทางจิตได้ง่ายคือผ่านอาหารเช้า หากไม่รับประทานอาหารเช้า พลังงานที่สมองใช้จะลดลง ในกรณีนี้จะประสบปัญหาต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้า ปวดศีรษะ ขาดสมาธิ และการรับรู้ ผลงานโรงเรียนเด็กลดลง เมนูอาหารเช้าที่เพียงพอและสมดุลเป็นสิ่งสำคัญมากในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความเต็มใจและรักษาไว้อย่างเหมาะสม
กินอะไรเป็นอาหารเช้าที่เพียงพอและสมดุล
- การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูง (เช่น นม ไข่ ชีส)
- การกินผักและผลไม้ช่วยให้อิ่มนาน ผักเช่นมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง พริกไทยสด ผลไม้ เช่น ส้มและแอปเปิ้ล หรือน้ำส้มคั้นสดควรอยู่ที่โต๊ะอาหารเช้า
- แม้ว่าผักและผลไม้จะทำให้อาหารเช้ามีความสมดุลในแง่ของวิตามินซี แต่ก็ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- การดื่มนมหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้า การกินไข่ การบริโภคผักหรือผลไม้ เช่น ส้ม แตงกวา หรือมะเขือเทศเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีพลังและมีสุขภาพดี
- อาหารเช้าของเด็กควรมีนมหนึ่งแก้วเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยของการเจริญเติบโตและพัฒนาการ เด็กที่ไม่ชอบดื่มนมควรบริโภคชีสหรือโยเกิร์ตให้เพียงพอ
- อาหารหลักที่จะให้เด็กเป็นอาหารเช้า ได้แก่ ชีส มะกอก ไข่ แยม น้ำผึ้ง กากน้ำตาล ขนมปัง ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า ผักและผลไม้
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น