นักโภชนาการ Salih Gürelให้ข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับเรื่องนี้ โรคโลหิตจางเป็นโรคเลือดทั่วไปและเป็นการลดระดับของเซลล์เม็ดเลือดแดงในเลือด มันถูกเรียกขานว่าโรคโลหิตจาง ภาวะโลหิตจางบางชนิดไม่รุนแรงหรือผู้ป่วยอาจไม่สังเกตเห็น แต่ภาวะโลหิตจางบางรูปแบบอาจรุนแรงมาก โรคโลหิตจางเป็นปัญหาสุขภาพที่ส่งผลเสียต่ออาการปวดศีรษะ เล็บแตก ผมร่วง เหนื่อยล้า เบื่ออาหาร ผิวแห้ง การเจริญเติบโต พัฒนาการ ความฉลาด และความสำเร็จ ภาวะโลหิตจางกำลังกลายเป็นปัญหาสังคมที่กำลังเติบโตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะเป็นสาเหตุของการชะลอการเจริญเติบโต การเรียนรู้ สติปัญญา และความสำเร็จในโรงเรียนลดลง สตรีมีครรภ์ ทารก เด็กวัยเรียน และคนหนุ่มสาวมักได้รับผลกระทบจากโรคโลหิตจาง ภาวะโลหิตจางอาจเกิดจากหลายสาเหตุ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคโลหิตจางในประเทศของเราคือการขาดธาตุเหล็กและวิตามิน สาเหตุที่ใหญ่ที่สุดของการขาดธาตุเหล็กและวิตามินคือโภชนาการที่ไม่สมดุลและผิดปกติ
อาหารที่ดีสำหรับโรคโลหิตจาง
- เนื้อแดง
- ไก่งวง, ไก่
- แซลมอน ทูน่า
- ถั่วเหลืองเต้าหู้
- บีทรูทสีแดง
- พืชตระกูลถั่วแห้ง (เช่น ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่วไต...)
- วอลนัท เฮเซลนัท และอัลมอนด์
- ถั่วดำ, ถั่ว, ถั่วและพริกเขียว
- หูลูกแกะ, ผักชีฝรั่งที่กัด, มิ้นต์, ผักโขม Arugula, บรอกโคลี, Chard
- ส้ม เบอร์รี่ กล้วย สตรอเบอร์รี่ และเมลอน
- Tahini, กากน้ำตาล, ลูกเกด, ลูกพรุนและอินทผลัม
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น