นักโภชนาการ Elif Bilgin Baş ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ กระเทียมมีผลเล็กน้อยเป็นร้านขายสุขภาพที่ดี กระเทียมอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่หลากหลาย ประกอบด้วยสารประกอบกำมะถันต่างๆ กรดอะมิโนหลายชนิดที่สร้างโปรตีน แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ทองแดง โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี โดยเฉพาะเจอร์เมเนียมและซีลีเนียม เนื้อหาที่เข้มข้นนี้อำนวยความสะดวกในการปรับตัวของร่างกายของเราให้เข้ากับสภาพอากาศและฤดูกาล เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา
สารประกอบกำมะถันซึ่งทำให้กระเทียมมีรสชาติและกลิ่น ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก แร่ธาตุเจอร์เมเนียมและซีลีเนียมในกระเทียม ต้องขอบคุณคุณสมบัติลดความดันโลหิต ทำให้ความดันโลหิตสมดุลมากขึ้น
กระเทียมยังมีสารประกอบ เช่น อัลลิซิน อัลไลอิน และอะโจอีนิน สารเหล่านี้ป้องกันเราจากการเจ็บป่วยในฤดูหนาวโดยแสดงฤทธิ์ต้านยาปฏิชีวนะและต้านไวรัส ช่วยให้เราฟื้นตัวได้ง่ายเมื่อเราป่วย
เห็นผลเชิงลบของการบริโภคกระเทียมมากเกินไป สารประกอบกำมะถันในโครงสร้างสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ก๊าซที่ปล่อยออกมาระหว่างการย่อยอาหารสามารถทำลายโครงสร้างที่แข็งแรงของลำไส้ได้ ด้วยฤทธิ์ทำให้เลือดบางลง การบริโภคเลือดทินเนอร์มากเกินไปและประมาทเลินเล่ออาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ทางที่ดีควรบริโภคกระเทียมดิบวันละ 2 กลีบ
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น