เทศบาลนครİzmirได้ลงนามในโปรโตคอลความร่วมมือกับİzmir Commodity Exchange สำหรับโครงการ Aegean Gastronomy ประธานกล่าวในพิธีลงนาม Tunç Soyer“มันจะเป็นโครงการสำคัญที่เราจัดทำเอกสารและทำความเข้าใจวัฒนธรรมการเกษตรและอาหารแบบโบราณของทะเลอีเจียน และแบ่งปันกับโลกอีกครั้งเพื่อการอนุรักษ์วัฒนธรรมนี้ จะทำให้วิสัยทัศน์ของ Cittaslow Metropol ของ Izmir สมบูรณ์ และจะมาพร้อมกับการพัฒนางาน Terra Madre Anadolu ของเรา ซึ่งงานแรกจะจัดขึ้นในเดือนกันยายน พ.ศ. 2022”
นายกเทศมนตรีเทศบาลนครอิซเมียร์ Tunç Soyer, Izmir Commodity Exchange ประธานคณะกรรมการบริษัท Işınsu Kestelli ได้ลงนามในโปรโตคอลความร่วมมือในการจัดตั้งศูนย์ที่เกี่ยวข้องกับ Aegean Gastronomy กล่าวในพิธีลงนามโครงการฯ ซึ่งตั้งเป้าที่จะเป็นศูนย์กลางของแหล่งท่องเที่ยวในเวทีการทำอาหารระดับประเทศและระดับนานาชาติ และจะดำเนินการในวังตลาดหลักทรัพย์แห่งประวัติศาสตร์ ท่านประธาน Tunç Soyer “ศาสตร์การทำอาหารสำหรับอิซเมียร์ไม่ใช่แค่การฝึกฝนในครัวและระหว่างโต๊ะ เราเริ่มผลิตอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยในทะเลอีเจียนเมื่อเมล็ดสัมผัสกับดินและน้ำ เป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารอร่อยจากอาหารที่เป็นพิษต่อดิน ใช้ทรัพยากรน้ำ และใช้ประโยชน์จากแรงงานของผู้ผลิต ด้วยเหตุนี้ เราจึงเห็นจุดเริ่มต้นของการทำอาหารอิซเมียร์เป็นการต่อสู้กับความยากจนและความแห้งแล้งในภาคเกษตรกรรม โครงการนี้ซึ่งเราร่วมมือกับ Izmir Commodity Exchange จะเป็นศูนย์กลางสำคัญที่เราจัดทำเอกสารและทำความเข้าใจวัฒนธรรมการเกษตรและอาหารโบราณของทะเลอีเจียน และแบ่งปันกับโลกอีกครั้งเพื่อรักษาวัฒนธรรมนี้ จะทำให้วิสัยทัศน์ของ Cittaslow Metropol ของ Izmir สมบูรณ์ และจะมาพร้อมกับการพัฒนางาน Terra Madre Anadolu ของเรา ซึ่งงานแรกจะจัดขึ้นในเดือนกันยายน พ.ศ. 2022”
โซเยอร์: “มันจะเป็นหน้าต่างของเกษตรอีเจียนสู่โลก”
นายกเทศมนตรีโซเยอร์เน้นย้ำว่า İzmir Agriculture ซึ่งถือกำเนิดจากวิสัยทัศน์ "Another Agriculture is Possible" ซึ่งมีพื้นฐานมาจากการสนับสนุนจากผู้ผลิตรายย่อยและเมล็ดพันธุ์ในท้องถิ่น จะอาศัยอยู่ในศูนย์แห่งนี้และได้รับการเลื่อนตำแหน่งสู่โลก นายกเทศมนตรี Soyer กล่าวต่อไปว่า : “นี่จะเป็นหน้าต่างของการเกษตรอีเจียนนับพันปีสู่โลก มันจะเชื่อมโยงชนบทกับใจกลางเมือง ยิ่งกว่านั้น อดีตของเรา และอนาคตของเรา ในขณะที่โลกของเราประสบกับวิกฤตสภาพภูมิอากาศ มันจะเพิ่มพูนภูมิปัญญาของอดีตเพื่อค้นหาแนวทางแก้ไขปัญหาในอนาคต การตระหนักถึงโครงการนี้ภายใต้หลังคาของอาคารตลาดหลักทรัพย์ซึ่งได้กลายเป็นศูนย์กลางของการค้าทางการเกษตรในเมืองของเราและหนึ่งในสัญลักษณ์ของอิซเมียร์มีความหมายพิเศษ ฉันขอขอบคุณผู้จัดการและทีมงานของ Izmir Commodity Exchange สำหรับการก่อตั้งสหภาพอำนาจอันมีค่ากับเทศบาลเมือง Izmir”
Kestelli: “มันจะเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมการทำอาหารนับพันปีเข้ากับรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่เข้มข้น”
Işınsu Kestelli ประธานคณะกรรมการแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์กล่าวว่าพวกเขาตั้งเป้าที่จะทำให้İzmirและภูมิภาค Aegean Region เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารไม่กี่แห่งในโลกด้วยโครงการที่จะดำเนินการด้วยแนวคิดที่กว้างขวางมากตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการสร้างแบรนด์ ตั้งแต่การศึกษาไปจนถึงกิจกรรมส่งเสริมการขาย “ด้วยโครงการของเรา ภูมิภาค Aegean นั้นเต็มไปด้วยชีวิตและวัฒนธรรมการทำอาหารนับพันปีเรามุ่งมั่นที่จะแนะนำรูปแบบการผลิตทางการเกษตรสู่โลกด้วยการบูรณาการอย่างแท้จริง สนับสนุนเทศบาลนครอิซเมียร์และนายกเทศมนตรี Tunç Soyer"ผมขอบคุณ" เขากล่าว
Işınsu Kestelli กล่าวถึงตลาดหลักทรัพย์แห่งประวัติศาสตร์ซึ่งจะเป็นศูนย์กลางของโครงการและเป็นหนึ่งในพื้นที่ใช้งาน "ตลาดหลักทรัพย์แห่งประวัติศาสตร์ของเรามีสถานที่สำคัญมากท่ามกลางอนุสาวรีย์ของอิซเมียร์ ด้วยผลกระทบจากแผ่นดินไหวที่เราประสบเมื่อปีที่แล้ว การเสริมความแข็งแกร่งและการฟื้นฟูอาคารของเราจึงกลายเป็นสิ่งจำเป็น ด้วยเหตุนี้ เราจึงย้ายจาก Borsa Palace เพื่อให้บริการนายหน้าซื้อขายหลักทรัพย์ในอาคารอื่น เราวางแผนที่จะเริ่มงานบูรณะและปรับปรุงโดยเร็วที่สุด ไม่มีการโอนอาคารของเราไปยังสถาบันใด ๆ หลังจากการปรับปรุงใหม่ การเป็นตัวแทน การเป็นเจ้าภาพ และกิจกรรมของ İzmir Commodity Exchange จะยังคงจัดขึ้นในอาคารของเรา ส่วนที่จะพิจารณาจะใช้ในหน้าที่และโครงการต่างๆ ของ Exchange รวมถึงโครงการด้านการทำอาหารของเรา นอกจากนี้ ตลาดหลักทรัพย์แห่งประวัติศาสตร์ของเราจะได้รับการต่ออายุและจะเปิดให้ผู้คนในอิซเมียร์ใช้มากขึ้น โดยการจัดกิจกรรมทางสังคม วัฒนธรรม และการศึกษา” นอกจากนี้ Kestelli ยังขอบคุณผู้ว่าการของ İzmir, Yavuz Selim Köşger สำหรับการสนับสนุนทั้งหมดที่เขาได้รับ และจะมอบให้กับ Stock Exchange Palace ซึ่งโครงการฟื้นฟูเสร็จสมบูรณ์ด้วย Izmir Governorship Investment Monitoring and Coordination Presidency (YIKOB)
Köşger: “ขอแสดงความยินดีกับการท่องเที่ยว İzmir”
ยาวูซ เซลิม เคอชเกอร์ ผู้ว่าการรัฐอิซมีร์กล่าวว่า “ดินแดนเหล่านี้มีมรดกตกทอดมายาวนานถึง 8 ปี เรามุ่งมั่นที่จะทำอาหารของเราซึ่งเป็นสิ่งตกค้างของอารยธรรมโบราณเหล่านี้เป็นสากลด้วยการสัมผัสเพียงเล็กน้อยและเพื่อให้บริการด้านการท่องเที่ยว มันอาจจะเป็นประโยชน์สำหรับการท่องเที่ยวอิซเมียร์และอนาคตของมัน”
ใครเข้าร่วมบ้าง
นายกเทศมนตรีนครอิซเมียร์เข้าร่วมพิธีพิธีสาร Tunç Soyer, İzmir Governor Yavuz Selim Köşger, İzmir Commodity Exchange ประธาน Işınsu Kestelli, İzmir Metropolitan Municipal เลขาธิการ Dr. Buğra Gökçe, İzmir Metropolitan Municipality รองเลขาธิการ Ertuğrul Tugay, İzmir Metropolitan Municipality หัวหน้าแผนกบริการการเกษตร Şevket Meriç, İzmir นายกเทศมนตรีเทศบาลเมือง İzmir Güven Eken ประธานสภาแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์ İzmir Barış Kocagöz และสมาชิกคณะกรรมการการแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์ İzmir เข้าร่วม
เป้าหมายการท่องเที่ยวและการพัฒนาชนบท
โครงการนี้จะให้บริการทั้งภาคเกษตรกรรมและการทำอาหาร โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพของภูมิภาค และเพื่อสนับสนุนการพัฒนาชนบทโดยการส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืน
ภายในขอบเขตของโปรโตคอลความร่วมมือที่ลงนามกับ Izmir Commodity Exchange เทศบาลนครอิซเมียร์จะมีส่วนร่วมในการประชุม การประชุมสัมมนา การประชุมเชิงปฏิบัติการ การประชุมเชิงปฏิบัติการ กิจกรรม การฝึกอบรม สัมมนา และกิจกรรมส่งเสริมตลอดจนให้การสนับสนุนทางการเงินแก่โครงการในพื้นที่ที่จะ ได้ตกลงร่วมกัน
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น