อะไรทำให้เกิดความรู้สึกหิว? วิธีระงับความหิว

นักโภชนาการ Aysima Duygu Aksoy ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ อาหารซึ่งเป็นหนึ่งในความต้องการทางสรีรวิทยาของเราจะต้องได้รับการตอบสนองในบางช่วงเวลาของวัน อาหารที่ผู้ใหญ่รับประทานวันละ 3 มื้อ (เช้า - กลางวัน - เย็น) ไม่เพียงแต่มุ่งหมายเพื่อให้ระบบเผาผลาญทำงานเป็นปกติ แต่ยังป้องกันไม่ให้เรารู้สึกหิวทางจิตใจอีกด้วย แม้ว่าปัจจัยที่สำคัญที่สุดในความรู้สึกหิวของสมองคือการเพิ่มขึ้นของระดับฮอร์โมนในร่างกาย แต่ตัวบ่งชี้ทางจิตวิทยาที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ทันทีก็สามารถสร้างความรู้สึกนี้ได้

ทำไมเราถึงหิว?

นี่เป็นเพราะสาเหตุหลักสองประการ ประการแรกคือ "ฮอร์โมนเกรลิน" ซึ่งพบได้ในคนที่มีสุขภาพดีทุกคนและกระตุ้นความรู้สึกหิวในสมองของเรา Ghrelin หรือที่เรียกว่าฮอร์โมนความหิวทำหน้าที่ควบคุมความอยากอาหารของเราพร้อมกับการใช้อาหารและพลังงานในร่างกายของเรา เหตุผลที่สองที่ทำให้เราหิวคือเหตุผลทางจิตวิทยาล้วนๆ เหตุผลที่สำคัญที่สุดสำหรับสถานการณ์นี้คือบุคคลที่จำเป็นต้องได้รับอาหารเป็นระยะในระหว่างวัน เป็นสถานการณ์ที่ทำให้เกิดความรู้สึกที่เกิดจากแรงจูงใจที่เรียนรู้แม้ว่าจะไม่ถึงขีดจำกัดความหิวเมื่อถึงเวลาให้อาหารก็ตาม ในบุคคลที่มีสุขภาพดี เหตุผลสองข้อนี้ทำให้เรารู้สึกหิวได้ อย่างไรก็ตาม จุดที่สำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาคือ ความรู้สึกหิวไม่หายไปหลังจากที่เราอิ่มท้องแล้วหรือยัง ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของโรคอ้วนคือความรู้สึกหิวที่ไม่หายไปเมื่อเราอิ่มท้อง เพราะการรับประทานอาหารไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดความรู้สึกหิวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับเกลือ น้ำ โปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินที่ร่างกายต้องการอีกด้วย เมื่อเราประเมินมันภายในกรอบของวิชาของเรา มาตอบคำถามว่าจะกำจัดความรู้สึกหิวตามธรรมชาติที่เราทุกคนประสบได้อย่างไร

วิธีระงับความหิว

จากผลการวิจัย วิธีที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในการกำจัดความรู้สึกหิวในกระเพาะอาหารคือการบริโภคผักและผลไม้สด ผลไม้และผักสดที่ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ น้ำ และกลูโคส ไม่เพียงแต่จะรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุลเท่านั้น แต่ยังช่วยลดปริมาณฮอร์โมนเกรลินที่ทำให้เกิดความหิวได้อีกด้วย ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดความรู้สึกหิวได้ชั่วคราวในขณะที่ควบคุมการย่อยอาหารด้วยอัตราส่วนเส้นใย

ของขบเคี้ยวโฮลเกรนเป็นอาหารสำคัญที่ช่วยระงับความหิวอย่างกะทันหัน คุณสามารถสนองความหิวได้อย่างมีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขนมปังที่ประกอบด้วยธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีและไม่ขัดสี และของขบเคี้ยว เช่น คุกกี้ที่มีน้ำตาลหรือเกลือต่ำ

นอกจากอาหารสองหมู่นี้แล้ว การดื่มน้ำยังช่วยลดความรู้สึกหิวในกระเพาะได้อีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า เมื่อคุณรู้สึกหิว คุณควรดื่มน้ำ 2 แก้ว; หลังจากพักสัก 5-10 นาที ถ้ายังไม่หายหิว คุณควรกินอะไรซักอย่าง