มะเดื่อที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และวิตามิน C, B1, B2, B6 และไฟเบอร์ เป็นแหล่งบำบัดที่สมบูรณ์ มะเดื่อซึ่งเป็นผลไม้ที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงและให้ประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเรานั้นยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย มากเสียจนมะเดื่อหนึ่งผลมีเพียง 30 แคลอรีเท่านั้น Deniz Uzunoğlu ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัย Acıbadem University ระบุว่ามะเดื่อ 2 ผลที่คุณจะบริโภคในระหว่างวันตรงกับความต้องการผลไม้ประจำวันของคุณ “อย่างไรก็ตาม ไม่ควรลืมว่ามะเดื่อมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูง แม้ว่าจะมีแคลอรีต่ำก็ตาม ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะบริโภควอลนัท 1 เม็ดหรืออัลมอนด์ดิบ 2 ผล นอกเหนือไปจากมะเดื่อ 2-10 ผล เพื่อที่จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Deniz Uzunoğlu พูดถึงประโยชน์ที่สำคัญ 8 ประการของมะเดื่อและสิ่งที่เราควรใส่ใจเมื่อบริโภค ได้ให้คำแนะนำที่สำคัญ!
เพิ่มหน่วยความจำ
ด้วยวิตามิน B6 ที่อุดมไปด้วย มะเดื่อจึงมีบทบาทสำคัญในสุขภาพสมอง ผลการศึกษาพบว่ามะเดื่อมีผลเสริมสร้างการเรียนรู้และความจำ
ดีสำหรับอาการท้องผูก
อาการท้องผูกสามารถเกิดขึ้นได้จากการดื่มน้ำน้อยและไม่ได้รับเส้นใยอาหารเพียงพอ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Deniz Uzunoğlu, fig เขากล่าวว่ามีประสิทธิภาพในการแก้ปัญหาระบบย่อยอาหาร เช่น อาการท้องผูกที่มีโครงสร้างเป็นเส้นใย เขากล่าวว่า "การบริโภคน้ำ 1-2 แก้วกับมะเดื่อช่วยควบคุมการทำงานของลำไส้"
อาหารต้านมะเร็ง
รูปที่; อุดมไปด้วยลูทีน ซีแซนทีน เบต้าแคโรทีน โพลีฟีนอล และแอนโธไซยานิน มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงที่ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเดื่อที่มีสีเข้มกว่าจะอุดมไปด้วยไฟโตเคมิคอลเหล่านี้
รองรับสุขภาพหัวใจ
"โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพของหัวใจ" ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Deniz Uzunoğlu กล่าว และกล่าวต่อไปว่า "มะเดื่อที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม มีบทบาทในการควบคุมระดับความดันโลหิต นอกจากนี้ยังสนับสนุนสุขภาพของหัวใจด้วยโซเดียม คอเลสเตอรอลและโครงสร้างที่ปราศจากไขมัน”
เสริมสร้างโครงสร้างผิว
วิตามินซีในเนื้อหาสนับสนุนการผลิตคอลลาเจนซึ่งให้ความยืดหยุ่นแก่ผิวและปกป้องผิวจากริ้วรอย ด้วยวิธีนี้ ผิวจะคงความยืดหยุ่นและความเรียบเนียน
มีประสิทธิภาพในการควบคุมน้ำหนัก
ด้วยเนื้อหาที่อุดมด้วยไฟเบอร์ มะเดื่อยังช่วยควบคุมน้ำหนักอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Deniz Uzunoğlu เน้นว่ามะเดื่อมีระยะเวลาที่อิ่มนานขึ้นด้วยปริมาณเส้นใยของพวกมัน “มะเดื่อเป็นทางเลือกของว่างที่ดีสำหรับการควบคุมน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ต้องขอบคุณรสหวานของมัน มันจะช่วยสนองความอยากของหวานของคุณได้เช่นกัน” กล่าว
รักษาสุขภาพของลำไส้
นอกจากไฟเบอร์และพรีไบโอติกแล้ว มะเดื่อยังช่วยป้องกันสุขภาพของลำไส้ด้วยโครงสร้างที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ด้วยวิธีนี้ จะรับรองความหลากหลายและความสมบูรณ์ของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา ซึ่งมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันของเรา
ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญชนิดหนึ่งที่ประกอบเป็นโครงสร้างกระดูก มะเดื่ออุดมด้วยแคลเซียมมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพกระดูกและลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
ระวังสิ่งเหล่านี้!
- คุณสามารถบริโภคมะเดื่อเป็นมะเดื่อสดหรือแห้ง แต่จำไว้ว่าเมื่อผลมะเดื่อแห้ง ระดับน้ำตาลในเลือดของพวกมันจะเพิ่มขึ้น อันเป็นผลมาจากการที่น้ำตาลในเลือดจะผันผวนอย่างกะทันหัน
- คำนึงถึงปริมาณที่คุณบริโภคเพราะมีแคลอรีต่ำ แต่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
- หากคุณเป็นเบาหวาน การบริโภควอลนัท 1 ลูกหรืออัลมอนด์ดิบ 2 ผล ร่วมกับมะเดื่อ 2-10 ผลจะเป็นประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- การบริโภคในตอนเย็นหรือพร้อมอาหารอาจทำให้มีไขมันสะสม ดังนั้นควรเลือกมะเดื่อเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
- โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณมีปัญหาท้องผูก ให้ดื่มน้ำ 1-2 แก้วกับผลมะเดื่อ XNUMX ส่วน. สิ่งนี้จะเร่งการเคลื่อนไหวของลำไส้ของคุณ
- เมื่อซื้อมะเดื่อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผิวของผลไม้ไม่ได้รับความเสียหาย มิฉะนั้น มันจะสัมผัสกับออกซิเจนและสูญเสียวิตามิน
- หลังจากซื้อ ควรบริโภคผลมะเดื่อ 1-2 วันหลังจากซื้อเพราะจะทำให้เสียเร็ว
กินกับเปลือก
ผิวของมะเดื่ออุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและแอนโธไซยานินที่เรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้สามารถป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งโดยการทำให้โมเลกุลของสารออกซิแดนท์ในร่างกายของเราเป็นกลาง และสร้างผลการต่อต้านริ้วรอยโดยการเสริมสร้างโครงสร้างผิว นอกจากนี้ เนื่องจากส่วนเปลือกมีไฟเบอร์ จึงช่วยขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย กินมะเดื่อที่มีเปลือกเพราะประโยชน์ที่สำคัญเหล่านี้ แต่ระวัง! อย่าละเลยที่จะล้างผิวของบ่อมะเดื่อเพื่อชำระล้างให้สะอาดจากสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างและปัจจัยภายนอกอื่นๆ และจุลินทรีย์ที่มันสัมผัส
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น