การเล่นสกีทำให้คุณหิว: คุณเล่นสกีบนภูเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะสีขาวตลอดทั้งวัน ถึงเวลาเลี้ยงท้อง Bursa Iskender Kebab จานหม้อตุ๋นฉ่ำ Bolu, Erzurum cag kebab, ราวีโอลี่และ Kars gruyere ชีส Kayseri ... ประทับใจไม่รู้ลืมในเมืองที่มีสกีรีสอร์ทยอดนิยมของตุรกีที่คุณสามารถลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ...
Bursa
Uludag สกีรีสอร์ทยอดนิยมของตุรกี Bursa ซึ่งเป็นที่ตั้งของศูนย์กลางเป็นที่อยู่ของİskender Kebab ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ตัดใบผู้บริจาคไฟลนก้นอุ่นซอสมะเขือเทศและซอสเนยร้อนบนเนื้อ อย่ากลับมาโดยไม่กินเคบับนี้ รสชาติอีกอย่างของ Bursa คือลูกชิ้นกับไฟลนก้น คุณจะกวาดลูกชิ้นที่กระจายอยู่บนพิต้าในเวลาอันสั้น ขนมเกาลัดผลิตโดยการปรุงเกาลัดที่เก็บในUludağด้วยเชอร์เบตเป็นรสชาติที่เป็นตำนานของเมืองนี้ นอกจากนี้ยังมีการทำแยมเกาลัดพายและน้ำพริกในเมือง Pita กับทาฮินีปรุงในเตาอบหินยังเป็นอาหารเช้าแบบคลาสสิก
คาร์ส
คาร์สเมืองแห่งหิมะซึ่งเป็นที่ตั้งของSarıkamışเป็นที่ตั้งของอารยธรรมมากมายในอดีต สถานการณ์นี้นำไปสู่การเกิดขึ้นของวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลาย น้ำผึ้งและชีสกรูแยร์มีชื่อเสียงมาก รสชาติของชีสกรูแยร์เนื้อแข็งขนาดใหญ่เปรียบได้กับชีสสวิส ในทางกลับกันน้ำผึ้งได้รับชื่อเสียงจากดอกไม้ป่าที่มีอากาศหนาวเย็นบนเนินเขาสูง อีกรสชาติที่คุณสามารถลิ้มลองคือเนื้อห่าน เนื้อห่านจะบริโภคระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม
Kayseri
Kayseri ซึ่งเป็นที่ตั้งของสกีรีสอร์ท Erciyes มีวัฒนธรรมการทำอาหารที่หลากหลาย อย่าลืมลองmantıซึ่งเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมืองซึ่งมีลักษณะเฉพาะของอาหารอนาโตเลียตอนกลาง จากผลการวิจัยพบว่ามีการผลิตmantı 36 ชนิดในเมือง ที่พบมากที่สุดคือกินกับโยเกิร์ตกระเทียมซอสมะเขือเทศคั่วน้ำมันซูแมคพริกชี้ฟ้าและสะระแหน่ ซุปตัดที่นี่ก็อร่อยมาก อย่าลืมชิมเบคอนบนกระดาษในเมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องเบคอน
Erzurum
Erzurum ซึ่งเป็นที่ตั้งของศูนย์สกี Palandoken มีชื่อเสียงในด้านเคบับ cag เนื้อสัตว์ที่เสียบไม้อย่างผู้บริจาคจะปรุงในแนวนอนเหนือฟืน เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมขัดสลัดพริกคั่วน้ำพริกเผาและโยเกิร์ตโฮมเมด คาดายิฟยัดไส้ของเมืองก็เป็นหนึ่งในรสชาติที่ควรลิ้มลอง ชาจะมาทันทีหลังอาหารใน Erzurum ชาดื่มด้วยน้ำตาลก้อนพิเศษอย่างอ่อนปวกเปียก
Bolu
เนื่องจากอยู่ใกล้กับอังการาและอิสตันบูล Kartalkaya จึงเต็มไปด้วยผู้ที่ชื่นชอบสกีในช่วงสุดสัปดาห์ Kebab ตั้งชื่อตาม Kartalkaya ภายในเขต Bolu เป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงของเมือง ใน Kartalkaya เคบับเนื้อสัตว์และผักจะเสิร์ฟในขนมพัฟ Bolu เป็นที่รู้จักในฐานะบ้านเกิดของคนทำอาหารมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารหม้อที่มีน้ำจากภูมิภาค Mengen Pilaf ของรองก็มีชื่อเสียงเช่นกัน วางวัสดุเช่นก้อนเนื้อหัวหอมมะเขือเทศวอลนัทและเห็ด Palace halva ซึ่งดูเหมือนพายบีบอัด cevizli โดนัทเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่น
