การชงชาแบบดั้งเดิมของจีนได้รับการเพิ่มในรายการมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ขององค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (ยูเนสโก) ในเมืองราบัต เมืองหลวงของโมร็อกโก บทความ "เทคนิคการแปรรูปชาแบบดั้งเดิมและการปฏิบัติทางสังคมที่เกี่ยวข้องในประเทศจีน" ผ่านการทบทวนในการประชุมครั้งที่ 28 ของคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลเพื่อการคุ้มครองมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโก ซึ่งจัดขึ้นที่นี่ระหว่างวันที่ 3 พฤศจิกายนถึง 17 ธันวาคม
ยูเนสโกบนหน้าเว็บที่ประชาสัมพันธ์คำจารึกดังกล่าว ระบุว่า ขบวนการนี้ยอมรับความรู้ ทักษะ และการปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการจัดการไร่ชา การเก็บใบชา การแปรรูปด้วยตนเอง การดื่มและการแบ่งปัน
ชามีความสำคัญเป็นพิเศษในวัฒนธรรมจีน ชาวจีนมีการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว ผลิตและดื่มชามาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาหกประเภทผลิตในประเทศจีน เหล่านี้; ชาเขียว, เหลือง, เข้ม, ขาว, อูหลงและชาดำ ประเทศจีนมีผลิตภัณฑ์ชามากกว่า 2 รายการ รวมถึงชาที่ผ่านการแปรรูป เช่น ชากลิ่นดอกไม้ ชาที่ชงหรือต้มจะเสิร์ฟในครอบครัว ธุรกิจ โรงน้ำชา ร้านอาหาร และวัดวาอาราม
ยูเนสโกยังระบุด้วยว่าชาเป็นส่วนสำคัญของพิธีการและการเข้าสังคมในประเทศจีน เช่น งานแต่งงานและการบวงสรวง ปัจจุบันจีนมี 43 รายการในรายการมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ และยังคงเป็นประเทศที่ได้รับการขึ้นทะเบียนมากที่สุดในโลก
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น