WorldFood Istanbul International Food Products and Technologies Fair จัดโดย Hyve Group เปิดประตูที่ TÜYAP เมื่อวันที่ 1 กันยายน งานแสดงสินค้าซึ่งเป็นจุดนัดพบระดับนานาชาติของอุตสาหกรรมอาหาร เป็นผู้นำในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ บริการ และเทคโนโลยีล่าสุดในอุตสาหกรรม และสนับสนุนผู้ผลิตและผู้ประกอบการในประเทศ
WorldFood อิสตันบูล 2022; 77 จาก 600 ประเทศ ส่วนใหญ่มาจากภูมิภาคที่สำคัญ เช่น ประเทศในตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ (MENA), ประเทศบอลข่าน, ประเทศ CIS, ประเทศในอเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ, เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายใต้กรอบโครงการ Buyer Delegation Program ซึ่งมีบทบาทอย่างมาก บทบาทในความร่วมมือที่แข็งแกร่งกับ İHBİR และการส่งออก มีผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดซื้อที่ได้รับเชิญมากกว่า XNUMX คนในอิสตันบูล
การรวมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รวมถึงผู้แสดงสินค้าและผลิตภัณฑ์จากทุกพื้นที่ของอุตสาหกรรมอาหาร กับทั้งผู้ซื้อและผู้เยี่ยมชม งานนี้เสนอโอกาสข้อตกลงความร่วมมือใหม่ให้กับผู้แสดงสินค้าเกือบ 25 รายจาก 800 ประเทศ
เซสชั่นที่สองของ WorldFood Istanbul ในหัวข้อ Being trusted in Production and Supply Chain จัดขึ้นภายใต้การนำของประธาน Trusted Product Platform และนักข่าว Celal Toprak
Yücel Yılmaz นายกเทศมนตรีเทศบาลเมือง Balıkesir ซึ่งเข้าร่วมการประชุมเป็นครั้งแรก ได้รับความสนใจจากตำแหน่งที่แข็งแกร่งของ Balıkesir ในด้านการทำอาหาร ระบุว่าเมืองนี้มีทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์และทรงพลังมากในแง่ของการเกษตร Yılmaz กล่าวต่อไปว่า:
“สถานที่รับรองการท่องเที่ยวแห่งแรกของตุรกีคือ Balıkesir Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay เป็นสถานที่ท่องเที่ยวครั้งแรก ชีสแพะและน้ำผึ้งของเราถูกค้นพบแล้ว พวกเขากล่าวว่าจากผู้ผลิตถึงโต๊ะ แนวทางนี้เป็นสิ่งที่เราใช้ ในแง่ของการผลิต มีการผลิตที่มนุษย์สร้างขึ้นอย่างต่อเนื่องและเป็นไปตามธรรมชาติ เป้าหมายของเราคือการขยายแบรนด์และพัฒนาการผลิตที่มีมูลค่าเพิ่ม ในแง่นี้ Balıkesir สถานที่ที่ตุรกีปกป้องการทำอาหารทั้งหมดจะมีส่วนร่วมสำคัญมากขึ้นในเส้นทางที่จะไป”
Ahmet Özer เหรัญญิกคณะกรรมการหอการค้าแห่งอิสตันบูลได้กล่าวถึงประเด็นด้านความปลอดภัยของอาหารและกล่าวว่า "การผลิตต้องเชื่อถือได้และสะอาด เพื่อให้สอดคล้องกับความเชื่อและสภาพวัฒนธรรม การผลิตอย่างมีจริยธรรมและถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ นี่เป็นครั้งแรก ประการที่สอง จำเป็นต้องมีเครือข่ายโลจิสติกส์ที่ดี ในสภาพปัจจุบัน ระยะห่างถึงหน้าผากมีความหมายในแง่นี้ แต่ก็ยังมีระยะห่างที่ต้องปกปิด แน่นอนที่สามและมีค่าที่สุดคืออุปทาน กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการนำเสนอต่อผู้บริโภคที่สร้างความต้องการ ในบริบทนี้ สภาพแวดล้อมและสถานที่ที่เรานำเสนอควรเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีและถูกสุขลักษณะอย่างยิ่ง” ในคำพูดของเขา เขากล่าวว่าขั้นตอนที่จะต้องดำเนินการเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารจะไปถึงระดับที่ต้องการด้วยจิตสำนึกของทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น