เพิ่มภูมิคุ้มกันของลูกด้วยสูตรอาหารแสนสนุกที่มีวิตามินดีมากมาย

ความตื่นเต้นของการกลับไปโรงเรียนได้เริ่มขึ้นแล้ว ครอบครัวมีความรับผิดชอบอย่างมากต่อโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของเด็กที่ไปโรงเรียน เชื่อว่าโภชนาการที่เหมาะสมและชีวิตที่มีความสุขผ่านเข้ามาในครอบครัว Muratbey ได้เตรียมสูตรอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถรับประทานร่วมกับทั้งครอบครัวได้

ด้วยการเปิดโรงเรียนและการเริ่มต้นปีการศึกษาใหม่ ความวุ่นวายในครอบครัวจึงเริ่มต้นขึ้น เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่เด็ก ๆ ที่ไปโรงเรียนหลังจากวันหยุดฤดูร้อนที่ยาวนานต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคนี้เมื่อเราเริ่มรู้สึกถึงผลกระทบของฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องกินให้ถูกต้องเพื่อเตรียมและเสริมสร้างร่างกายให้พร้อมรับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้น

ศาสตราจารย์พิเศษด้านโภชนาการ Muratbey ดร. Muazzez Garipağaoğluเตือนว่าครอบครัวควรให้ความสำคัญกับโภชนาการที่เหมาะสมและมีคุณภาพมากขึ้นสำหรับบุตรหลานของตนที่ไปโรงเรียน Garipağaoğluกล่าวว่า "กลุ่มอาหารหลักจะต้องรวมอยู่ในกล่องอาหารกลางวันของเด็ก อย่าลืมว่าความสำเร็จของเด็กในบทเรียนนั้นแปรผันตรงกับคุณภาพของโภชนาการ ด้วยเหตุนี้ แทนที่จะใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระเป๋าเด็ก คุณสามารถสร้างอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ด้วยการเตรียมแซนวิชเล็กๆ น้อยๆ แพนเค้ก ขนมอบด้วยไวท์ชีส เชดดาร์ ชีสเบอร์กู และชีสมิสโตที่บ้านแล้วเติมผลไม้ลงไป มัน. เป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นที่อาหารในกลุ่มนมจะต้องเกิดขึ้นในเกือบทุกมื้อของเด็ก คุณสามารถมั่นใจได้ว่าความต้องการโปรตีนของเด็กจะได้รับโดยการเลือกมักกะโรนีกับชีสหรือทำขนมอบด้วยชีสและเนื้อสับ

สูตรอาหารว่างที่สนุกสนานและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กจาก Muratbey:

เครปชีสผักโขม

ส่วนผสม:

สำหรับเครป:

• น้ำ 1 แก้วนม
• น้ำครึ่งแก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งหายไป 1,5 นิ้วจาก 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก (สำหรับทำแพนเค้ก)

สำหรับปูนภายใน:

• มูรัตบีพลัสชีสสด 100 กรัม
• ผักโขมสับครึ่งพวง
• 1 หัวหอม
• พริกแดง 1 เม็ด
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสมะเขือเทศ:

• เนยมูรัตบี 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อนมาเปิดซอส
• น้ำตาลทรายป่นเล็กน้อย
• เกลือพริกไทย

เตรียม:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำแพนเค้กลงในชามแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน ใส่น้ำมันมะกอกสองสามหยดลงในถาดเครป แล้วใช้กระดาษทิชชู่เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ใช้ทัพพีของแพนเค้กของคุณแล้วเทลงตรงกลางกระทะแล้วหมุนกระทะเป็นวงกลมด้วยมือของคุณเพื่อให้แพนเค้กกระจายไปทั่วและมีรูปร่างกลม หากต้องการคุณสามารถทำให้หนาขึ้นเล็กน้อยกว่าปกติเพราะเราจะใส่ปูนเต็มลงไป อย่าพลิกกลับด้านที่สุกแล้วออกจากกระทะจนหมด เมื่อแยกออกจากกัน ให้ทอดอีกด้านหนึ่ง ทาน้ำมันอีกครั้งแล้วเทแพนเค้กอีก XNUMX ทัพพี ทำขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าแป้งแพนเค้กจะหมด อย่าลืมทาน้ำมันทุกครั้ง ระหว่างที่แพนเค้กกำลังรออยู่ ให้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่แล้วผัดหัวหอมสับจนโปร่งแสง เพิ่มพริกแดงหั่นบาง ๆ ด้านบน หลังจากทอดสักครู่แล้วให้ใส่ผักโขมสับ เพิ่มเกลือของคุณ หลังจากที่มันนิ่มและสุกแล้ว ให้โอนไปยังชามแยกไว้ให้เย็น เพิ่ม Muratbey Plus Fresh Cheese ที่คุณบี้ด้วยมือและผสมให้เข้ากัน ระหว่างรอไส้ของคุณ ให้ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วเริ่มทำอาหาร ปิดความร้อนเมื่อดูดซับน้ำและทำให้ซอสมีความสม่ำเสมอ วางเครปแรกของคุณบนเคาน์เตอร์แล้วเกลี่ยไส้ที่คุณเตรียมไว้ให้ทั่ว ม้วนให้เป็นม้วน ทำตามขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าแพนเค้กและการบรรจุของคุณทั้งหมดจะเสร็จสิ้น ตักใส่จานแล้วราดซอสมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้วเสิร์ฟ

ขอบคุณ Tümay Öztürk ที่รู้จักกับรสชาติอร่อยบนเว็บไซต์ tumayinmutfagi.com ที่เตรียมสูตรอร่อยนี้...

การตระเตรียม:10 นาที

การทำอาหาร: 15 นาที เสิร์ฟ: 8 คน

มะเขือเทศอบแห้ง วิตามินดี มินิ พอท

ส่วนผสม:

• Muratbey Plus Auger Cheese 1/2 แพ็ค
• เนย Muratbey Butter ละลาย 150 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง 12 ลูก (แช่น้ำเดือด)
• แป้ง 3,5 ถ้วย
• โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา

สำหรับข้างต้น;

• ไข่แดง 1 ฟอง
• รักหนึ่งในหมอก

เตรียม:

หลังจากที่มะเขือเทศตากแห้งนิ่มและบวมแล้ว ให้ผึ่งให้แห้งแล้วบดในรอนโด เราตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา มาวางกระดาษรองอบบนถาดอบกันเถอะ มานวดแป้งขนมของเรากันโดยใส่โยเกิร์ต ไข่ มะเขือเทศตากแห้ง เนยละลาย เกลือ และผงฟูลงไปตรงกลางแป้งที่เราตวงไว้ในชาม ลองใช้ชีส Muratbey Burgu Plus ที่อุดมด้วยวิตามินดีจากน้ำเกลือล้างออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ มาทำแป้งที่เราตัดออกจากแป้งเพสตรี้กันเหมือนไส้ตะเกียงยาวๆ แผ่ตรงกลางแล้ววาง Auger Plus ไว้ตรงกลางกัน มาทำไส้ตะเกียงด้วยการกลิ้งแป้งอีกครั้ง มาถูไข่แดง โรยยี่หร่าดำ แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณครึ่งนิ้ว (5-6 ซม.)

มาปรุงมินิเพสตรี้บนถาดกันประมาณ 35 นาทีในเตาอบ เราขอแนะนำให้คุณเสิร์ฟขนมปังวิตามินดีอย่างอบอุ่น ซึ่งจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของคุณ ทานให้อร่อย. สูตรอร่อยนี้จัดทำขึ้นสำหรับเราโดย Benan Ünal ผู้ซึ่งเรารู้จักรสชาติอร่อยบนเว็บไซต์ FalezKitchen ด้วยความขอบคุณของเรากับเขา ...

การตระเตรียม:30 นาที

การทำอาหาร: 35 นาที เสิร์ฟ: 6 คน

ต่อยกับชีส

ส่วนผสม:

• มูรัตบีเฟรชเชดดาร์ชีส 50 กรัม
• ยีสต์แห้ง 1 ห่อ
• นมอุ่น 1 แก้ว
• น้ำอุ่น 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงพริกแดง 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 4.5 ถ้วย + แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับข้างต้น

• ไข่แดง 1 ฟอง

เตรียม:

ใส่ยีสต์ น้ำอุ่น นม และน้ำตาลลงในชาม ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นแป้งและเกลือ มาเพิ่มทีละนิด พอแป้งเริ่มเข้ากันก็ใส่เกลือ มันจะเป็นแป้งเนื้อนุ่มไม่ติดมือ นวดแป้งให้เข้ากันแล้วรวบรวมและปิดฝา ปล่อยให้มันหมัก นวดแป้งที่หมักไว้อีกครั้ง แบ่งเป็น 16 ส่วน ม้วนชิ้นแล้วจัดเรียงบนถาดที่เราใส่กระดาษรองอบ ฉันใส่ไข่แดงลงไป รอ 30 นาทีสำหรับยีสต์ในถาด อบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ส่วนผสมที่เราต้องการลงไปแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย. ขอบคุณ Arzu Göncü ที่รู้จักกับรสชาติอร่อยบน instagram.com/vanilinstr ที่เตรียมสูตรอร่อยนี้...

การตระเตรียม:30 นาที ทำอาหาร: 35 นาที เสิร์ฟ: 4 คน

เนคไทผัก

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

• มูรัตบีบัตเตอร์ 125 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• น้ำเปล่า3-4ช้อนโต๊ะ

สำหรับภายใน:

• มูรัตบี ออเกอร์ ชีส
• 500 กรัม Muratbey Plus พร้อมครีม
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• หน่อไม้ฝรั่งเขียว 200-300 กรัม
• 2 มะนาวฝาน
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ใบสะระแหน่

เตรียม:

ใส่แป้ง เนย และน้ำลงในชามแล้วนวด ปิดฝาและปล่อยให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ล้างหน่อไม้ฝรั่งและตัดปลาย ลอกก้านที่สามด้านล่างของลำต้น ปรุงด้วยเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและมะนาว 2 แผ่น กันจนกว่าไม้จะนิ่มและยืดหยุ่น จากนั้นให้สะเด็ดน้ำ ม้วนแป้งระหว่างกระดาษรองอบ 2 แผ่นใส่ในแม่พิมพ์แล้วตัดขอบ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที นำฐานเค้กออกจากเตาอบ มาผสมครีมชีส ไข่ และเกลือ แล้วใส่แม่พิมพ์ลงไป ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ชีสขูด มะเขือเทศราชินี และใบเสจ ปล่อยให้มันอบในเตาอบอีก 20-25 นาที เย็นแล้วเราก็เสิร์ฟได้ ทานให้อร่อย.

การตระเตรียม:ทำอาหาร 75 นาที: 35 นาที