ประโยชน์ที่ไม่รู้จักของบีทรูท

ผักดอง หัวผักกาด ซุป สลัด อาหาร… บีทรูทที่ดึงดูดสายตาของเราด้วยสีแดงสดใสและสุขภาพของเราด้วยคุณประโยชน์มากมาย เกือบจะเป็นแหล่งของการรักษา! ใบสีเขียวอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก วิตามิน A และ C หัวและส่วนรากยังเป็นแหล่งของกรดโฟลิก แมงกานีส โพแทสเซียม และไฟเบอร์ บีทรูทยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเป็นแหล่งต้านจุลชีพ ต้องขอบคุณไฟโตนิวเทรียนท์ที่เรียกว่าเบตาเลน ซึ่งทำให้มันเป็นสีแดง ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารของโรงพยาบาล Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz ชี้ให้เห็นว่าบีทรูทซึ่งเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและมีผลในการป้องกันโรคต่างๆ ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย ควรวางไว้บนโต๊ะของเราเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่มักเกิดโรค เคาะประตูบ้านเรา บีทรูทแดง ให้พลังงานเพียง 100 แคล เป็นหนึ่งในอาหารที่ขาดไม่ได้ในรายการอาหารที่มีโครงสร้างที่ปราศจากคอเลสเตอรอล คุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรี่ต่ำ

ช่วยลดน้ำหนัก

เนื่องจากบีทรูทเป็นอาหารที่มีไฟเบอร์สูง มันจึงช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและออกจากกระเพาะได้ในภายหลัง จึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Sıla Bilgili Tokgöz กล่าวว่า "บีทรูทยังเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่จะใช้ในอาหารลดน้ำหนักที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำ"

สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

ส่วนประกอบของบีทรูท โดยเฉพาะเม็ดสีเบตาเลนที่ทำให้บีทรูทมีสีแดง แสดงสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและฤทธิ์ต้านการอักเสบ (ต้านการอักเสบ) บีทรูทยังมีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยวิตามินซีที่อุดมไปด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Sıla Bilgili Tokgöz กล่าวว่า "วิธีนี้ ความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆ เช่น การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน ซึ่งพบได้บ่อยในฤดูหนาวจะเพิ่มขึ้น และสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ ได้"

สามารถลดความดันโลหิตสูงได้

ความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคต่างๆ เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง ภาวะเลือดออกในสมอง และภาวะหัวใจล้มเหลว ความดันโลหิตสูงยังเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ร้ายแรงสำหรับโรคต่างๆ ต้องขอบคุณไนเตรตในบีทรูทที่มีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ด้วยวิธีนี้จะมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิต

ควบคุมการขับถ่าย

บีทรูทยังควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ด้วยปริมาณเส้นใยสูง ด้วยวิธีนี้จะช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น ก๊าซ ท้องอืด ท้องผูก และอาหารไม่ย่อย เมื่อบริโภคเป็นประจำและในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยแก้ปัญหาอาการท้องผูกโดยเฉพาะ

เพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา

บีทรูทช่วยยืดเวลาความอดทนในระหว่างการฝึก ให้เหนื่อยในภายหลัง และเป็นการยืดเวลาการฝึก ในการศึกษาดำเนินการ; มีการแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำบีทรูท 500 มล. ก่อนออกกำลังกายช่วยลดระดับการรับรู้ความเครียดระหว่างการออกกำลังกาย ซึ่งส่งผลในทางบวกต่อประสิทธิภาพการทำงาน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Sıla Bilgili Tokgöz ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำบีทรูท 500 มล. ปลอดภัยสำหรับไนเตรตในนักกีฬา และเตือนว่า "อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องระมัดระวังเกี่ยวกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นกับส่วนประกอบใน ส่วนผสมสนับสนุนที่ใช้สำหรับนักกีฬา”

มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

บีทรูทสีแดงต่อสู้กับอนุมูลอิสระและเซลล์มะเร็งด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเบตาเลน เม็ดสีซึ่งทำให้บีทรูทมีสีแดง มีประสิทธิภาพในการกำจัดสารพิษที่ตกค้างจากยาในร่างกายและป้องกันการเติบโตของเนื้องอก