ในขณะที่ระเบียบของโลกที่เปลี่ยนแปลงส่งผลกระทบต่อพฤติกรรมการกินตลอดจนไลฟ์สไตล์ แต่จิตสำนึกในการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพทำให้ผู้บริโภคค้นหา“ อาหารปลอดภัย”
เมื่อซื้ออาหาร การเน้นย้ำถึงความจำเป็นที่จะต้องอยู่ห่างจากผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายในที่โล่งโดยไม่ได้รับการอนุมัติหรือขึ้นทะเบียนจากกระทรวงและบรรจุภัณฑ์ได้รับความเสียหายวิศวกรด้านอาหาร Ebru Akdağกล่าวว่ามีข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารบรรจุหีบห่อและให้ความสำคัญกับความสำคัญของ ความรู้เรื่องอาหาร
โดยระบุว่าช่วงเวลาที่ระบาดนั้นสอนเราได้ดีกว่าว่าเราควรแสวงหา "อาหารที่ปลอดภัย" ไม่ใช่อาหารมหัศจรรย์ Ebru Akdağได้แบ่งปันประเด็นที่ควรพิจารณาในการเลือกอาหาร
อาหารที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อคืออาหารที่ไม่มีการระบุตัวตนหรือมีเกราะป้องกัน
วิศวกรอาหาร Ebru Akdağผู้ประสานงานทั่วไปของสมาคมผลิตภัณฑ์การปรุงอาหารและนักอุตสาหกรรมเนยเทียม (MÜMSAD) ซึ่งให้คำจำกัดความของอาหารที่ปลอดภัยว่าปราศจากปัจจัยที่ก่อให้เกิดการเน่าเสียและการปนเปื้อนและไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพตลอดอายุการเก็บรักษาระบุว่าสิ่งที่ดีที่สุด ทางเลือกในจุดนี้คืออาหารบรรจุหีบห่อที่มีการจดจำตราสินค้า Akdağกล่าวว่า“ อาหารบรรจุหีบห่อปลอดภัยได้รับการผลิตตามระเบียบกฎหมายผลิตภายใต้ขอบเขตของระบบการจัดการคุณภาพและอยู่ในกลไกการควบคุม ด้วยเหตุนี้ผู้บริโภคควรเลือกร้านที่น่าเชื่อถือและ บริษัท ที่เชื่อถือได้โดยได้รับการอนุมัติจากกระทรวงหรือขึ้นทะเบียนในการเลือกอาหาร” เขากล่าว
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรับรู้เรื่องอาหารAkdağ; “ เป็นเรื่องสำคัญมากที่เราจะต้องปรับปรุงความรู้ด้านอาหารของเราทั้งในแง่นี้และในการตัดสินใจเลือกโดยรู้ว่าข้อมูลฉลากหมายถึงอะไร ควรตรวจสอบข้อมูลบนฉลากของผลิตภัณฑ์เช่นคุณค่าทางโภชนาการวันหมดอายุและสารก่อภูมิแพ้ เขาเตือนว่าบรรจุภัณฑ์ได้รับความเสียหายและไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์นอกตู้แม้ว่าจะควรเก็บไว้ในที่เย็นก็ตาม”
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น