คำแนะนำด้านโภชนาการที่สำคัญสำหรับผู้รอดชีวิตจากไวรัสโคโรนา

การศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับ Covid 19 พบว่าหลังจากที่คุณได้รับไวรัสและฟื้นตัวคุณสามารถป่วยได้อีกครั้ง

ด้วยเหตุนี้ผู้ที่รอดชีวิตจากไวรัสโคโรนาจึงต้องระมัดระวังเส้นทางการแพร่กระจายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิธีที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่งในการเพิ่มความต้านทานของร่างกายคือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล จากภาควิชาโภชนาการและอาหาร Memorial Bahçelievler Hospital Uz. Dyt. AslıhanAltuntaşให้ข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้ที่รอดชีวิตจากโรคโคโรนาไวรัสควรใส่ใจในการรับประทานอาหาร

การบริโภคของเหลวทุกวันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับปอด

เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ติดเชื้อและรอดชีวิตจากโคโรนาไวรัสต้องบริโภคของเหลวอย่างน้อยวันละ 2.5 ลิตรเพื่อรักษาความชื้นในปอด สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำเท่านั้นเนื่องจากของเหลวอื่น ๆ จะไม่แทนที่น้ำและไม่สามารถชดเชยได้

อย่าพลาดหัวผักกาดจากโต๊ะของคุณในช่วงเวลานี้

โดยเฉพาะในช่วงนี้มีผักและผลไม้ที่มีความสำคัญมากในเรื่องของภูมิคุ้มกัน หนึ่งในนั้นมีสีม่วง ตัวอย่างเช่นบีทรูทเป็นผักที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งของเราที่เรียกว่าอาหารมหัศจรรย์ ความอุดมสมบูรณ์ของแอนโธไซยานินในหัวบีทที่ให้สีม่วงเช่นเดียวกับกรดโฟลิกที่มีมูลค่าสูงมีค่ามากเนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันและวงจรเมธิลที่เรียกว่าวัฏจักรชีวิต สามารถต้มเบา ๆ หรือดิบในสลัดและสามารถดองได้ ด้วยสูตรที่เรียกว่า "Beet kvass" สามารถบริโภคได้ทุกวันในรูปของเหลวคล้ายกับน้ำหัวผักกาด อย่างไรก็ตามบีทรูทต้องให้บริการอย่างน้อยสัปดาห์ละ 4 วันทุกวันถ้าเป็นไปได้ อย่างไรก็ตามแครอทสีม่วงก็เหมือนกับหัวบีทเป็นหนึ่งในผักที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างมาก เป็นไปได้ที่จะกินแครอทสีม่วงเป็นของว่างเช่นเดียวกับแครอททั่วไป นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในสลัด สามารถบริโภคเป็นน้ำผักกาดได้โดยปรับปริมาณเกลือให้ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำให้บริโภคร่วมกับของว่างไม่ใช่มื้ออาหาร

จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

สิ่งที่เราเรียกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในอาหารประจำวันของเรา หากมีขนมอบที่ทำจากน้ำตาลขนมข้าวแป้งขัดขาวและอาหารจานด่วนควร จำกัด ไว้ที่ 3 ครั้งต่อสัปดาห์

ใช้ประโยชน์จากผักหลากสี

การแยกกลุ่มอาหารทั้งหมดออกเป็น 4 วิธีในตอนแรกสิ่งสำคัญคือต้องบริโภคผักที่มีสีสันและหลากหลายให้มากและเลือกผลไม้ที่มีสีต่างกันเพื่อไม่ให้เกิน 2 ส่วนต่อวัน ในกลุ่มธัญพืชสิ่งสำคัญคือต้องมีแป้งโฮลเกรนไม่ใช่แป้งขัดขาว ความต้องการรายวันในกลุ่มโปรตีนสูงหากการติดเชื้อยังคงดำเนินต่อไป อย่างไรก็ตามหากการติดเชื้อสิ้นสุดลงก็เพียงพอที่จะบริโภคโปรตีนที่ควรบริโภคทุกวัน ปลามีความสำคัญเป็นกลุ่มโปรตีน มาแล้วเนื้อไก่งวง ควร จำกัด เนื้อแดงไม่เกิน 4 มื้อต่อสัปดาห์ ควรลืมว่าควรได้รับการสนับสนุนโปรตีนจากโยเกิร์ตและคีเฟอร์ สุดท้ายกลุ่มที่สำคัญที่สุดคือไขมันและน้ำตาล มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหารเช่นวอลนัทเฮเซลนัทถั่วลิสงและน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันและอุดมไปด้วยวิตามินอี วิตามินอียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ถั่วเมล็ดแห้ง 1 กำมือบริโภคได้ทุกวันไม่เกิน 40-50 กรัม ไม่ควรลืมว่ามีไขมันมากกว่านี้ไม่ว่าสุขภาพจะดีแค่ไหนก็ตาม ในอาหารที่มีน้ำตาลแม้ว่ากากน้ำตาลและน้ำผึ้งจะมีความเป็นธรรมชาติมากที่สุด แต่ก็ไม่ควรลืมว่าอาหารเหล่านี้เป็นน้ำตาลแบบง่าย ๆ หากไม่มีโรคเรื้อรังควรให้ปริมาณ 1 ช้อนชาต่อวันไม่เกิน อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปควร จำกัด ขนม 2 ช้อน 3-1 ครั้งต่อสัปดาห์ในมื้อเช้า

หลังจากขั้นตอนการติดเชื้ออาหารจะกลับมาเป็นปกติได้

สิ่งที่ควรมองว่าเป็นอาหารเสริมพลังนั้นไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเช่นน้ำตาลน้ำผึ้งกากน้ำตาลและขนมหวาน โดยทั่วไปหากมีการติดเชื้ออยู่ในร่างกายความต้องการพลังงานของร่างกายจะเพิ่มขึ้น กลุ่มอาหารที่สำคัญที่สุดในการตอบสนองความต้องการนี้คือผัก ตัวอย่างเช่นควรบริโภคสลัดให้มากขึ้น ผักที่มีสีต่างกันจะต้องรวมอยู่ในอาหารทั้ง 3 มื้อ ผลไม้มีคุณค่ามากสำหรับเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าพวกเขามีน้ำตาลด้วย แนะนำให้ทานผลไม้วันละ 3 เสิร์ฟสำหรับผู้ชายและ 2 เสิร์ฟสำหรับผู้หญิงในปริมาณที่ จำกัด ความต้องการโปรตีนจะเพิ่มขึ้นในระหว่างขั้นตอนการติดเชื้อ แต่หากการติดเชื้อสิ้นสุดลงการบริโภคอาหารในแต่ละวันก็จะเพียงพอ หากบุคคลนั้นอยู่ในขั้นตอนการติดเชื้อและพลังงานต่ำอยู่แล้วตัวอย่างเช่นหากการบริโภคชีสโดยเฉลี่ยคือ 2 ชิ้นต่อวันจำนวนนี้อาจเป็น 4 ชิ้นในระหว่างขั้นตอนการติดเชื้อ หรือเฉลี่ย 3 ลูกชิ้นสำหรับผู้หญิงและ 5 ลูกชิ้นสำหรับผู้ชายต่อวันก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตามสามารถเพิ่มลูกชิ้นได้ 6-7 ลูกในระหว่างขั้นตอนการติดเชื้อ การบริโภคโปรตีนสามารถเพิ่มได้ 1-2 เสิร์ฟ

วิตามินดีและซีฮีโร่ที่สำคัญที่สุดในการต่อสู้กับโคโรนาไวรัส

การบริโภควิตามินดีมีความสำคัญมากในโคโรนาไวรัส ต้องตรวจสอบระดับวิตามินดีและหากมีระดับต่ำต้องได้รับการบำบัดทดแทนที่จำเป็นเพื่อกำจัด แม้ว่าจะอยู่ในช่วงปกติก็ตามควรคำนวณวิตามินดีต่อกิโลกรัมโดยปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ วิตามินดีไม่สามารถรับประทานได้จากอาหารมากเกินไป ซันสามารถใช้ได้ แต่หากมีการแท้งอย่างรุนแรงต้องเสริมแรงภายใต้การควบคุมของแพทย์ อาหารเสริมวิตามินซีก็มีความสำคัญเช่นกัน อย่างไรก็ตามไม่ควรเกินระดับวิตามินซีที่รับประทานในแต่ละวัน ค่านี้โดยเฉลี่ย 500 มิลลิกรัม ปริมาณนี้จะถูกนำมาใช้แล้วเมื่อบริโภคผักและผลไม้ทุกวันเป็นประจำ อาหารที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในวิตามินซีส่วนใหญ่รู้จักกันในชื่อผลไม้รสเปรี้ยว แต่ปริมาณวิตามินซีของพริกเขียวนั้นสูงกว่าผลไม้รสเปรี้ยว ดังนั้นจึงสามารถเลือกได้ทุกวันจากพริกขี้หนูเขียวหรือพริกขี้หนูแดง